福建培训厨艺学校 ：菠萝虾球 原料：海虾、菠萝、沙拉酱、盐、味精少许、（淀粉60克，面粉80克，鸡蛋一个，泡打粉1/8小匙，水适量调糊用）。 做法： 准备工作： A、虾挑去虾线剥皮去壳，留虾尾部； B、在虾的靠头部一端用水果刀扎出小口，把虾尾从开口处拽过
培训厨师 ：蒜香鸡翅 回家做了蒜香鸡翅，浓郁的蒜香味道弥漫了整个屋子，使我突然想以此来纪念，纪念我那些弥散着浓浓情意的儿时的记忆，用以怀念我的儿时的玩伴。 原料：翅中10个、蒜半头、盐1/4茶匙、糖1茶匙、鸡精1/2茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、孜
福建厨师培训 ：川菜-糟汁冬笋条 冬笋又名楠竹笋，是植物毛竹的苗，统称嫩笋。冬笋其味比春笋更鲜嫩、清脆可口，被人称之为笋中皇后。 原料：冬笋、鸡胸肉。 调味：鸡蛋清、醪糟汁、白糖、猪油、生粉、水淀粉、料酒、香油、姜、葱各适量。 做法： 1、将冬笋
学面点 ：山东风味-家常葱花油饼 山东人没有不会做面食的，各种馒头，饼，饺子花样繁多。这个葱花油饼也是老妈的拿手之一。才出锅的葱花油饼，葱香四溢，香酥软嫩，吃上一口满嘴留香。 原料：面粉350克、温水170克、葱花50克。 调料：盐8克、香油5克、猪油适
培训西点学校 ：草莓大福 直到一口咬下去，与舌尖相遇的，不仅是软软的糯米，还有香甜多汁的草莓，和鲜亮得要跳起舞的艳红。小小的草莓大福，带给每个人，一段快乐的春日心情。喜欢糯米的黏牙，加上香甜的春果，让心情，像春风一样轻快四溢。 外表貌不惊人，
福建福州日本料理 ：关于日本料理-简介与来源 料理简介 日本菜按日本人的习惯称为日本料理。按照字面的含义来讲，就是把料配好的意思。日本菜是当前世界上一个重要烹调流派，有它特有的烹调方式和格调，在不少国家和地区都有日餐菜馆和日菜烹调技术，其影响
福建烹饪培训 ：秋季进补为时不晚-莲藕炖排骨 原料：排骨、莲藕、花椒、大料、香叶、肉蔻、干辣椒少量、葱、姜、冰糖、当归、盐、鸡精、料酒、老抽（炖菜调料的量还是要自己估计着来，因为要加水，具体咸淡可以尝尝，依自己口味而定）。 做法： 1、葱切段，
培训厨艺 Recommend：一身都是宝的果实-白果鸡丁 我们家乡有一条很著名的黄金大道！那就是一条路两边种满银杏树的林荫大道！距今也有近百年的历史了！每到秋季来临的时候，银杏树叶逐渐变成金黄色慢慢飘落，一眼望去就像满地洒满黄金的大道美丽极了！深秋是
培训厨师学校 向您推荐：福建浦城小吃及特色美食一锅端Forever 说到福建小吃，就不能不提浦城豆腐丸。因为，它和桂花茶、酸枣膏并称浦城三大名吃，腐丸入口嫩滑，香味四溢，是高蛋白、低热量的健康美味，凡是到浦城来的客人没有不介绍推荐一尝的。 豆腐丸的
学西点 ：周末在家DIY香浓可口的鲜榨玉米汁 店里售卖的玉米汁香浓可口，我们在家DIY的也可以！ 店里售卖的玉米汁大都掺杂了增稠剂等添加剂，我们在家DIY的不会掺！ 店里售卖的玉米汁一扎几十块，我们在家DIY的一扎几块！ SO，味道不输、又货真价实、又营养健
福建福州西点 教您做：素食30天之葡萄柚蜂蜜红茶 原料：葡萄柚1个 红茶1包 蜂蜜20ml 开水160ml 做法： 1）用热水冲泡红茶包，用手反复提拉几次，使茶汤更浓，然后取出茶包扔掉不要。 2) 将葡萄柚去皮，果肉切成小块儿放入榨汁机中，榨出果汁。 3) 把果汁倒入
培训糕点学校 ：原来土豆也可以这样吃-蓝莓土豆泥 今天做的这款美味做法特别的简单，而且受用人群广，适合小朋友、老年人、喜欢吃甜食的女孩子，也可以给吃大肉吃多了的男人们解腻。 看似平凡的土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为1
福建福州糕点培训 ：异域美食――土耳其馅饼 土耳其是多教派国家，穆斯林人口占据相当一部分，因此，土耳其的饮食结构以穆斯林风味儿居多。今天做一款具有土耳其风味儿的美食土耳其馅饼。 这款馅饼以羊肉蘑菇为主，再配以洋葱等，吃起来别具风味儿。其主要做
学蛋糕 ：海绵蛋糕 原料：全蛋4个、低筋面粉120克（过筛）、细砂糖100克、色拉油30克、可可粉10克。 工具：打蛋盆、面粉筛、毛刷、橡皮刮刀、量称、油纸、电动打蛋器、6寸活底蛋糕模。 装饰裱花：黑巧克力、百利黑车厘子、动物性奶油、白砂糖、裱花袋、裱花
福州蛋糕 ：私家烘焙坊―菠萝馅小蛋糕 今天制作一款普通的小蛋糕。在制作小蛋糕时心血来潮往里加了一些馅料，馅料用的还是两月前制作的一罐菠萝果酱。由于里面加了馅料，吃起来别具一番风味！ 原料： 低筋面粉100克、鸡蛋4枚、白糖60克、泡打粉2克、玉米胚芽
学烹饪 ：闽南小炒青椒炒肉丝 今天，就做一款很普通的闽菜小炒，这也是在福州大酒楼点菜率比较高的一道清淡小菜青椒炒肉丝 原料： 猪后臀尖瘦肉丝120克、冬笋丝25克、青椒丝80克、葱丝10克、姜丝8克、盐2克、白糖3克、鸡粉2克、白胡椒粉少许、香醋3克、绍酒1
福建福州培训厨艺 ：闽西家常小炒双脆香干炒肉丝 原料：西芹条180克、榨菜条80克、香干80克、猪肉丝120克、葱末5克、姜末5克、盐2克、鸡粉2克、白胡椒粉少许、绍酒15克、水淀粉少许、烹调油适量。源自福建福州培训厨艺 做法： 1、浆制肉丝；里面放如少许，盐
福建福州厨师学校 ：大盘鸡的改良版家常简易做法 今天端上来的这份大盘鸡，用传统的眼光来看，它并不正宗。但是在我家，这种做法却是最常用，最受欢迎的。 我们戏谑它是钟式家常改良简易版改良大盘鸡。 材料：整鸡，土豆，青椒，红椒 调料：八角，桂皮，香叶
培训面点 ：牛排炒意面 原料：牛排150克、意大利面150克、麻椒一个、小洋葱1个、西芹适量。 辅料：蒜2瓣、盐1/2茶匙、糖１茶匙、生抽2茶匙、黑椒汁2汤匙、罗勒叶2-3支。源自培训面点 做法： 1、牛排切成小拇指长短粗细的条。蒜拍碎切末。麻椒洗净切开去筋不
福建福州日本料理 向您推荐：厦门蟹乐汇：尊享蟹逅盛宴 想要海吃帝王蟹，来蟹乐汇肯定没错，全席以帝王蟹为主，经过各种不同的烹饪加工，帝王蟹做法有刺身、香烤、清蒸、煎炸、火锅、炖盅等精湛厨艺手法，将帝王蟹、鳕蟹的鲜甜美味发挥得淋漓尽致。 蟹乐汇在
