福建蛋糕学校 与您分享：椰香苹果小蛋糕 原料：黄油180克、低粉300克、泡打粉3克、全蛋100克、细砂糖120+80克、盐1克少许、椰奶160ML、香草精1/4小匙、苹果250克、柠檬汁20ml、椰蓉20克。源自 福建蛋糕学校 做法： 1、苹果洗净切丁放入锅中，加80克糖，柠檬
蛋糕学校 教您做：多重口感夏日冰凉蛋糕-樱桃奶油冻芝士蛋糕 原料： A：奶油奶酪125g、樱桃酱100g、吉利丁片1片（5g）、牛奶50g、淡奶油100g； B：蛋白4个、白砂糖40g、柠檬汁少许、蛋黄4个、牛奶80g、玉米油50g、低粉80g； C：淡奶油200g、白砂糖20g、樱桃
烹饪 今日课程：软炸虾仁 原料：海虾。 辅料：鸡蛋清、面粉、生粉（1:2）、清水、食用油、无铅泡打粉1勺。 调味：盐、胡椒粉。源自海峡 烹饪 做法： 1、将海虾去壳、挑出虾线。 2、将整虾一切为二。 3、虾仁入碗中加盐、胡椒粉、水淀粉腌3-5分钟。 4、盆中加
培训厨艺 与您分享：陈皮兔 原料：兔肉。 辅料：陈皮。 调味：料酒、大葱、姜、酱油、冰糖。源自 培训厨艺 做法： 1、兔肉洗净切丁，姜切片，葱切段备用。 2、锅置火上油烧热，下入兔肉丁炸制，稍炒后改为中火。 3、煸炒至肉干酥捞出控油。 4、另起锅油烧热
福建学烹饪 教您零厨艺也可做：肉末豌豆 推荐这个非常简单的下饭菜，零厨艺的新手也可以做得很好吃。 原料：豌豆一小碗、肉末2两、朝天椒1、2支。源自 福建学烹饪 做法： 1、肉末里倒入1勺酱油和少许料酒，搅拌均匀。把豌豆洗干净，朝天椒洗净切成小丁； 2、
福建厨师培训 向您推荐：迷迭香烤鸡 迷迭香的传说：传说迷迭香的花本来是白色的，在圣母玛莉亚带着圣婴耶稣逃往埃及的途中，圣母曾将她的罩袍挂在迷迭香树上，从此以后，迷迭香的花就转为蓝色了。 又说，迷迭香的味道是耶稣所赐，当耶稣随圣母玛莉亚从犹太逃
学厨师 教您如何做：话梅猪手 原料：猪蹄。 调味：话梅、八角2粒、芸豆、冰糖、姜、葱、老抽、生抽、山楂干、料酒。源自 学厨师 做法： 1、用镊子将猪手上细毛清理干净，冲水。 2、猪手斩断切块。 3、锅中放入足量冷水，放入姜片、葱段，倒入料酒，将切成小
福建学面点 教您做：豆渣小花卷 今天这个迷你豆渣小花卷，眼尖的同学一眼就看出来了，夹杂在里面那些斑斑点点，就是喝豆浆剩下的豆渣。打豆浆时用了黄豆加黑豆，所以花卷里看得到黑色的小颗粒，出乎意料的是，这星星点点并没有破坏素雅的格调，反而起到了一
培训面点学校 向您介绍：豇豆鸡肉蒸饺 豇豆分为长豇豆和饭豇豆两种。李时珍称此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品。 原料：豇豆、鸡胸肉、葱、盐、生抽、料酒、蚝油、鸡蛋一个、香油、饺子皮。源自 培训面点学校 做法： 1、 豇豆洗净切碎备用。 2
福建福州学日本料理 教您：沙司三文鱼串的做法 原料：三文鱼300克，青椒100克，红椒100克，白芝麻10克，竹签12根。 调料：番茄沙司100克，浓缩橙汁50克，辣椒酱30克，盐5克，白糖10克，色拉油700克，生粉5克。源自 福建福州学日本料理 做法： 1、将三文鱼切
福建福州学西点 热荐：香蕉草莓派 原料：中粉、盐、糖、Shortening、冰水、Dr.Oetker Pudding Mix香蕉味 1包、牛奶、wipped topping、草莓适量。源自 福建福州学西点 做法： 1、先将中粉和盐、糖混合均匀； 2、Shortening切小块，加入到粉类中，用手捏成粉屑
培训糕点 推荐：永葆青春的软黄金-红枣冰糖炖雪蛤 原料：红枣、冰糖、雪蛤干。源自 培训糕点 做法： 1、雪蛤干用足够的清水浸泡8小时以上； 2、小心仔细的摘去雪蛤里面黑色的筋膜等杂质； 3、红枣洗净，去核切片，取冰糖备用； 4、碗里放入摘清爽的雪蛤，注
福建糕点培训 献计：水晶蜜枣粽 原料：西米、蜜枣、紫苋菜、植物油、白糖。源自 福建糕点培训 做法： 1、紫苋菜洗净用开水焯一下，取汁； 2、在西米中加入少许紫苋菜汁、湿润即可，再加入植物油和白糖搅拌均匀； 3、包你喜欢的形状粽子，中间夹心放上蜜枣；
福建蛋糕培训 与您分享：浓情布朗尼 原料：无盐黄油150克、细砂糖100克、可可粉20克、黑巧克力150克、全蛋3个、牛奶30克、低筋面粉150克、泡打粉1/2t、小苏打粉1/4t、核桃碎60克。源自 福建蛋糕培训 做法： 1、黄油与黑巧克力隔水加热至融化； 2、加入细砂糖
蛋糕培训 今日课程：果酱小蛋糕 原料：黄油70g、糖粉50g、鸡蛋2个、低粉130g、樱桃果酱5汤匙。 准备：黄油室温软化，鸡蛋室温。源自 蛋糕培训 做法： 1、软化后的黄油加糖粉用电动打蛋器打至发白蓬松，呈羽毛状，分次加入提前打匀的蛋液，打至均匀，体积膨大
福建烹饪培训学校 推荐：苏菜经典之香脆油爆虾 种类繁多的虾，不仅是补钙佳品，更是健脑益智的绝佳食材。油爆虾是苏菜的经典菜式之一，据说，最出名的是杭州油爆虾，民间素有到了杭州不吃油爆虾，等于没有来杭州的说法，无论是卖相还是味道，都无疑为餐桌增
烹饪培训 告诉您：京酱肉丝的家庭做法 今天介绍的这道京酱鹿肉丝，不仅保留了京酱肉丝酱香浓郁、肉丝细嫩的口感，而且用鹿里脊肉代替了猪肉。众所周知，鹿肉营养价值比牛、羊、猪肉都高，蛋白质、磷脂、维生素B12及氨基酸含量都高于牛肉，而脂肪、胆固醇的含
福建福州厨艺培训 与您分享：辣子鸡 原料：小嫩柴鸡半只、蒜片、姜片、花椒、干辣椒、盐、味精、料酒、花椒水、熟白芝麻。源自 福建福州厨艺培训 做法： 1、将干辣椒用剪刀剪成小段备用；将鸡剁块，然后加适量的盐、花椒水、料酒腌制半个小时。 2、炒锅置于
学厨艺 解说：猪肉最经典豪迈的吃法-红烧肉 红烧肉在南北各地的做法不尽相同，如湖南的毛家红烧肉、太原的阎锡山红烧肉、杭州的东坡肉都已是大名鼎鼎、各具特色的美食典范，可想这红烧肉魅力之大，影响之深。 原料：带皮肋条五花肉、姜片、老抽、蒜瓣、八角
厨师 教您怎么做：红烧小龙虾 原料：小龙虾。 调料：葱、姜、蒜、小茴香、花椒、八角、豆豉、小红辣椒、熟白芝麻、盐、糖、胡椒粉、蚝油、鸡精、鲍鱼汁。源自海峡 厨师 做法： 1、葱切段、姜切片，佐料准备好。 2、小龙虾买回来先用清水加几滴香油养着，待它
