福建厨师培训 ：粉葛煲排骨 韶关这里的人都特爱吃粉葛，会把粉葛做成很多可口的菜，如：粉葛蒸扣肉、清蒸粉葛、粉葛煲排骨都是桌上经常吃的家常菜，粉葛排骨汤确实是一道非常不错的汤，粉葛吃起来粉粉的、汤汁清甜清甜的、很滋养，还能润燥去湿热，非常适合
培训面点 教您做：白糖芝麻饼 油皮材料：面粉150克、水80克、酵母1.5克。 油酥材料：面粉75克、猪油38克、芝麻。 内馅：白糖20克。 做法： 1、油皮材料和油酥材料分别混合均匀，盖保鲜膜静置30分钟； 2、油皮和油酥分成三份； 3、将油皮包入油酥； 4、包好；
福建面点学校 ：亚欧合璧经典美味-番茄咖喱意面 花一点小心思在里面，美食就会在你的手中变化无穷。东西方的原材料组合成一道经典的美食，意想不到的美味变化无穷！ 原料：意面2人份量、中等西红柿1个、大蒜5瓣、青椒1/2个、洋葱1/4个。 佐料：泰国红咖喱膏2
培训糕点学校 ：下午茶甜点-巧克力慕斯蛋糕 原料：巧克力海绵蛋糕：鸡蛋两个、糖70克、低粉55克、可可粉8克、牛奶13克、色拉油13克。 巧克力慕斯：牛奶（营养16果汁奶）125克、黑巧克力130克、淡奶油200克、糖20克。源自培训糕点学校 做法： 1、低粉和可可粉
福建福州糕点培训 ：10分钟就能做出一盒让你赚足面子的-香酥月饼 最近我新学了一种超快手超美味的月饼，入口即化、香酥无比，尝过的都说好吃。而且超赞的是做法简单快捷到就连厨房新手也能10分钟就做出一盒！既不用像广式月饼那般熬糖浆、炒馅料，更无需像传
培训蛋糕 ：给不爱吃蔬菜的小孩【宝宝牌胡萝卜蛋糕】 正好家里买了一大袋胡萝卜，就做个胡萝卜蛋糕好了，小朋友都无法抵抗甜食的魅力，就算特意地减少糖份的用量也不影响口感，让小朋友不知不觉之间把不爱吃的胡萝卜吃下肚了哈！ 原料： a：中粉2／3 cups、
福建福州蛋糕培训 ：舒芙蕾小蛋糕 分蛋海绵，小山进的舒芙蕾蛋糕卷配方，细腻柔软弹性好！ 原料：蛋黄144克、香草精1克、糖36克、低粉80克、蛋白174克、糖76克、奶油18克、牛奶42克 。源自福建福州蛋糕培训 做法： 1、将蛋黄，香草精和36克糖在一个盆里充分
学烹饪 ：XO酱菜肴一款XO酱炒虾球 前两天做了一些调味品XO酱，今天就用这自制的XO酱做道菜，叫做XO酱炒虾球，味道很好，很受家人的喜欢。还可以用它加些炸蒜蓉来炒带子、炒鱼球、炒螃蟹、炒小龙虾等，味道都很鲜美，放些XO酱很提味儿，用起来方便快捷又省事
福建福州培训烹饪 ：烹饪可以很惬意时蔬烤鸡腿肉 原料：鸡腿（琵琶腿）2根约400克、洋葱小半个约50克、西葫芦半个约150克、鲜香菇3朵约50克、红尖椒半个约50克、大蒜15克、生抽1/2汤匙（10ml）、料酒1茶匙（5ml）、油1汤匙（15ml）、盐适量、黑胡椒少量。源
福建福州厨艺 分享味道：沙茶味--磨菇烧鸡 原料：半边鸡、蘑菇、沙茶酱、葱姜。源自福建福州厨艺 做法： 1、用两勺沙茶酱腌鸡肉10分钟； 2、热锅下油下葱姜爆香，倒入腌好的鸡块不停翻炒； 3、然后倒入磨菇一起翻炒加适量盐继续翻炒均匀； 4、加适量高汤烧15
厨师 告诉您：咖喱鸡翅盖浇饭-和米饭是天生一对 原料：鸡翅中、胡萝卜、洋葱、土豆、青椒。 配料：油、葱姜、瓶装油咖喱、咖喱块2块、黑胡椒粉适量、料酒少许、盐。源自海峡厨师 做法： 1、准备材料。 2、鸡翅洗净沥干，在鸡翅上滑两三刀，加黑胡椒粉、少许
福建福州厨师学校 教您做：酸甜鲈鱼 鲈鱼谐音如意，我之所以选鲈鱼为主料因鲈鱼刺少肉嫩特别适合小孩和老人吃。 这道菜做成酸甜味最合适不过了，外酥里嫩、酸甜可口、营养丰富! 原料：鲈鱼1条、西红柿2个、油盐、蛋清、生姜汁、淀粉、料酒、白糖、白醋。源自
面点培训学校 ：炸酱面，花样做-鲜虾干贝肉酱面 传统炸酱面都是用猪肉，我改良了下，加了鲜虾、干贝和开洋，味道不用说，自然更鲜美喽。剥了虾肉后虾壳和头不要扔掉，留着自制虾油，不但味道香而且还补钙哦。 原料：鲜虾、猪肉、干贝、开洋、黄瓜、胡萝卜、
培训西点学校 ：Beauty美容养颜-冰糖燕窝 都说燕窝有有补肺养阴之功效，克咳嗽。恰好最近嗓子沙哑疼痛，咳嗽连连，于是决定借此机会炖碗冰糖燕窝，尝尝这东方珍品倒底是何滋味。炖好的燕窝本身没有味道，嚼起来的感觉跟不放糖的银耳没太大区别，但银耳在国人
福建福州西点 ：西点的烘焙技术Baking 西点的烘焙技术 烘焙过程 制品在烘焙过程中一般会经历急胀挺发、成熟定形、表皮上色和内部烘透几个阶段。 急胀挺发：制品内部的气体受热膨胀，制品体积随之迅速增大。 成熟定形：由于蛋白质凝固和淀粉糊化，制品结构定
福建福州日本料理 与您介绍：厦门莲欢海蛎煎小吃店 海蛎，学名牡蛎，肉嫩鲜美且营养丰富，富含多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等营养成分，其含碘量比牛奶和蛋黄高出 200倍，其含锌含量之高，为所有食物之冠，素有海中牛奶之美誉。 海蛎煎，把海鲜鲜美
培训糕点 ：美味健康的甜蜜小糕点-椰蓉南瓜丸子 甜蜜的南瓜丸子，适当地吃点甜食，可以让心情愉悦哦！ 原料：南瓜、糯米粉、黑芝麻碎、红糖、少许面粉、椰蓉。 做法： 1、南瓜去皮去瓤切成片，放入蒸锅中隔水蒸熟，沥干多余的水分后捣成泥状； 2、将适量的糯
福建福州糕点 ：细说糕粉-冰皮月饼庆中秋 中秋将至，在大家如火如荼的制作冰皮月饼时会发现其中有个主要的饼皮原料叫做糕粉，很多筒子都提到过糕粉其实就是熟的糯米粉，购买袋装糯米粉回家炒熟后完全可以替代。其实不然，糕粉是一种常用的糕点类制作原料（最
培训烹饪 ：强烈推荐给大家的-干雪里蕻烧五花肉 这是我强烈推荐给大家的一道佳肴，原因有几点：第一，做法比较简单；第二，虽然有五花肉，但绝不油腻；第三，味道很棒，非常适合上节日喜庆的餐桌。雪里蕻是去年妈妈买来晒干的，用来做肉菜，真的是无敌的强悍
厨师学校 给您介绍：厦门岛外渔乐-出名的大排档 海沧的排档很多，主要集中在海沧大道的排档一条街和东屿村两个区域，如今也是岛外比较成规模的餐饮区之一。海沧的排档基本都是利用当地农村的两三层民房和屋前空地来经营，环境相对一般。其实，自从几年前厦门
