福建培训烹饪学校 推荐：夏日开胃小菜--咸菜茭白炒肉片 原料：茭白、肉片、咸菜、红辣椒。源自 福建培训烹饪学校 做作： 1、将咸菜洗干净，挤干水分，切小备用;将红辣椒切丁，将茭白切片，将肉切片，可以是五花肉，也可以肥瘦分开的肉，总之需要点肥肉的。 2
烹饪培训 美味推荐：香辣蟹 原料：一斤的大肉蟹分成68块（用刷子洗净）、干红辣椒一大把、姜片、大蒜头、花椒适量、白酒、生抽、白糖、淀粉。源自 烹饪培训 做法： 1、将肉蟹洗净，去掉内脏，尾部。分成六份。（放入少量白酒里面腌制几分钟，成品更香）； 2
福建学厨艺 为您支招：红烧黄鱼 原料：黄鱼三条； 配料：姜3大片，蒜4瓣，葱3根，青红尖椒各一个； 调料：盐适量，甜糯米酒两大勺，香醋一大勺（15ml)，糖一小勺，老抽20ml，鸡精少许；源自 福建学厨艺 做法： 1、黄鱼处理好，每一面划几刀，每条鱼身上抹上
培训厨艺 今日看点：肉酱烤茄子 用料：茄子1个 瘦肉100克 蒜3瓣 调料：郫县豆瓣1茶匙、剁椒酱1茶匙、白糖1茶匙、料酒2茶匙、生抽2茶匙、鸡精半茶匙、盐适量。源自 培训厨艺 做法： 1瘦肉剁碎成肉末，茄子洗净刷一层油 2烤箱预热200度，把茄子放在第二层烤15
厨师 告诉您：厨房减少油烟的窍门 海峡 厨师 据悉据专家验证，厨房油烟与炒菜时油的温度有直接的关系：当油加热超过200℃时，生成油烟的主要成分丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病；当油
西点培训学校 教您做：早餐燕麦饼 材料：黄油60克、砂糖50克、蛋1个、普通面粉100克、泡打粉1茶匙、燕麦75-100克均可、牛奶100ml、葡萄干随意、花生碎随意。源自 西点培训学校 做法： 1、黄油加热溶化成液体后拌入砂糖搅匀。 2、打入一个鸡蛋入黄油糖中，并
福建培训厨师学校 告诉您：怎么轻松剥去柚子皮 柚子好吃皮难剥。 很多人喜欢吃清脆的柚子，就因为皮不好剥而放弃美味，可不是我们的作风！ 福建培训厨师学校 教您用用小技巧就可以解决这个难题了！ 将柚子放在光滑的硬桌子上，用力揉几下，让柚子跟桌面来个
学面点 今日课程：素馅饼 原料：面粉、发酵粉、清水、莲花菜（圆白菜）、木耳、生姜、虾皮、青椒、盐、老抽、鸡精、蚝油、香油、胡椒粉。源自 学面点 做法： 1、发面。提前将一勺发酵粉用温开水化开，用来浇入面粉中。用筷子搅成团后，盖上盖子，放置在通风
福建福州培训面点学校 介绍：群英荟萃-腊肉萝卜包 面皮原料：雪花粉500克、酵母1小勺、温水280克。 内馅原料：白萝卜、胡萝卜、藕、腊肉、胡椒粉、花椒粉、小葱、姜生抽芝麻油盐。源自 福建福州培训面点学校 做法： 1、将面粉、酵母、温水放入盆中和至光滑面
福建福州学日本料理 ：炸虾天妇罗 材料：大虾，白萝卜泥，低筋面粉，鸡蛋。 调料：生抽，高汤（没有可用清水和鸡粉代替）。源自 福建福州学日本料理 做法： 1、处理虾：虾只留尾部一节的壳，其余全部去掉，再用牙签挑去虾肠和肚子上的筋，之后在虾肚子上浅划
福建蛋糕培训学校 与您分享：肉松蛋糕卷 原料：鸡蛋3个、低筋面粉60克、白糖50克（蛋清用）、白糖10克（蛋黄用）、牛奶30毫升、色拉油40毫升、塔塔粉少许、盐少许、肉松、沙拉酱各适量。源自 福建蛋糕培训学校 做法： 1、将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离后分别盛于干
福建福州厨艺培训 推荐：芝麻牛肉粒 原料：牛后腿肉一斤、洋葱一个、干辣椒一个、生抽、干淀粉、料酒、蒜瓣、熟黑芝麻适量。源自 福建福州厨艺培训 做法： 1、将牛肉洗净，用刀背轻拍，使肉质变松，然后逆着纹理切成粒。 2、将牛肉粒用料酒、生抽、干淀粉、
学厨师 给您献计：大热天，不上火的牛腩吃法-番茄炖牛腩 原料：牛腩、番茄、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、酱油、白糖、盐、胡椒粉。源自 学厨师 做法： 1、牛腩洗净切大块。冷水入锅焯水后，捞出洗净浮沫沥水备用； 2、热锅上油，油热后下姜片，葱蒜，和豆瓣酱爆香
培训面点学校 告诉您如何做：港式炒面 原料：港式炒面包1个（我只用了一半）、调味包2个（只用了一个）、食用油、清水、剁椒、芹菜、土豆少许。源自 培训面点学校 做法： 1、将面饼在开水中汆烫，变软后捞出控干水分。 2、取平底锅，热锅倒油，放入蔬菜粒，
福建福州学厨师 给您介绍：清甜爽脆的沙葛炒鸡片 主料：沙葛1个、鸡肉100g。 调料：绿尖椒1个、红尖椒1个、葱1根、海鲜酱油1大勺、盐1/2茶匙、白砂糖少许。源自 福建福州学厨师 做法： 1、沙葛去皮、切片，鸡肉切片，青红椒洗净、切大块，葱切段； 2、锅中倒
福建福州培训面点 教您做：翡翠丁丁炒面 原料：菠菜、红甜菜、面粉、油、清水、辣酱、盐、糖、香油。源自 福建福州培训面点 做法： 1、红甜菜汁和面，擀平切片再切丁，煮开放到冷水里，捞出； 2、油热放入菠菜，丁丁面，辣酱，盐糖炒，最后放入香油即可。源
福建福州西点 ：双皮奶 原料：鲜牛奶500ml、鸡蛋3个、白砂糖随意。源自 福建福州西点 做法： 1、准备所需原料，如果用400ml的牛奶，用2个鸡蛋也可以； 2、牛奶倒入小奶锅中加热，加热但不要煮开，煮开后会不容易形成奶皮； 3、加热后的鲜牛奶倒入容器中，放
海峡 蛋糕培训学校 教你心形士多啤梨慕丝蛋糕 心形士多啤梨慕丝蛋糕可以说是非常好吃的一种蛋糕，制作方法也比较特别，制作材料也比较特俗。那么，要如何做呢？海峡 蛋糕培训学校 教你心形士多啤梨慕丝蛋糕。 心形士多啤梨慕丝蛋糕（1.5磅） 士多啤梨皃喱材
海峡 日本料理培训学校 教你如何做日式卤素料 前面都讲如何做日本菜，今天主要海峡 日本料理培训学校 要涉及日本料理的基础就是如何做调料日式卤素料。 日式卤素料【材 料】蒟蒻结 10个 鲜香菇 5朵 红萝卜 100公克 日式滷汁 1000cc 日式卤素料【制作方法】
海峡 糕点培训学校 教你如何做核桃提子全麦包 肯定很多人会问什么叫核桃提子全麦包，核桃提子全麦包好不好吃，核桃提子全麦包怎么做，那么海峡 糕点培训学校 教你如何做核桃提子全麦包。 核桃提子全麦包材料（份量：2个面包）：提子干 90克、高筋面粉 298克
