派和塔是西点里的一对亲兄第 皮都可以使用同样的面团 不同的是派模的四边一般是斜的 要深一些 塔模的四边是直的 比起派模来要浅 很多派都有盖 而塔常常是open的 温馨提示 今日福建糕点培训学校是细致到无以复加的塔派大起底 墙裂建议码住经常翻看 基本材料
再过几日，就是中国传统节日 中秋佳节 又到了闻桂赏月吃月饼的时节 所以今天 就为大家带来家庭厨房烘焙教程 苏式鲜肉月饼 1我们要准备的原材料有： 油皮：馒头粉200g 猪油76g 糖粉20g 水90g 油酥：馒头粉160g 猪油80g 肉馅：猪肉200g 白芝麻7g 蜂蜜15g 糖15g
说起川菜，人们第一反应想到的就是它鲜辣过瘾的风味，从而忽略了四川厨师的刀工，福建烹饪培训学校小编就给大家介绍一种最考验刀工的川菜美食！ 位于四川的一个历史文化名镇李庄，这里不仅历史文化非常的悠久，当地的传统美食也非常渊源流长，而且在李庄当地
9月，稻将熟、蟹长肥，又到吃螃蟹的季节啦！不过，螃蟹味虽美，但其实食用是有一定讲究的，甚至有些部位是不能吃的！下面福建厨师培训学校就为大家分享一下吃螃蟹需要注意的事项： 真正的吃货是这样吃螃蟹的： 1、剪掉螃蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其
每到冬天的时候家里就会买上羊肉来暖冬，一家人围着吃上一锅辣到出汗的羊肉，着实美滋滋，福州培训厨艺今日推荐的是孜然羊肉，羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，孜然具有理气开胃，驱风止痛的功效。孜然羊肉这道菜质地软嫩，鲜辣咸香，营养丰富。 主料：
福建厨师学校今日分享的是道神仙鸭子。此菜做法复杂，要求严格，蒸制时间长，蒸后立即上桌，以保持鲜味。此菜因采用了隔水而蒸的方法，所以菜品的鲜味极佳，且汤汁澄清，肉质酥烂，原汤原汁原味。 主料： 鸭肉1只 辅料： 口蘑50克 火腿50克 冬菇(干)50克 冬
今日福州烹饪学校给大家分享的是芝士鲜虾青瓜烙的家常做法,做法其实很简单，活虾剥虾仁剁成小丁，这样口感会更好些，感觉满口都是虾仁。黄瓜去皮去籽切丝。其实在生活中饮食养身也是很重要的，想要生活得健康，还得吃得健康才是。 材料： 生粉 盐 鸡精 糖 鱼
福建厨师学校今日分享的是这道爆炒双脆，爆炒双脆是福州宴席上的佳肴，也是一道可口的家常菜，属于闽菜系。是小编第一次来福州的时候知道的第一道菜，当时不知道用什么食材烹制的，只知道脆脆的非常好吃，很有嚼头。后来通过福建厨师学校才知道原来是以海蜇
今日福州厨师学校分享给大家的是咖喱鸡块焖饭，今天的焖饭搭配上土豆，胡萝卜，鸡肉，这样焖出来的饭，米粒完全吸收了咖喱的香气，每一粒都特别入味，越嚼越满足。即使夏天再热，再没有食欲，这样的米饭连吃两碗都不是问题。 食材: 鸡腿2个 土豆1个 胡萝卜1
蒸肉的方法很多，什么粉蒸肉、荷叶蒸肉、蒸排骨。今天福建厨师培训学校蒸个午餐肉。其实就是我们在超市经常会看到的午餐肉罐头，自己再家做的更卫生，健康，而且也不添加防腐剂，色素，香精什么的，吃的也放心。做法也是很简单的，调味的肉馅，上锅蒸成块，
生呛的方法有两种。一种是传统的将花椒、八角和盐煮水然后放凉，再将活的海鲜放入；还有一种就是卤虾油，直接将活海鲜放进去。福州学烹饪这次将方法又略进行改良，加入了醉的方法，将它们先用白酒醉倒，再放进料汁中，杀菌还能去腥，呛过后的海鲜更美味。 食
今天福州学厨师这道剁椒蒸排骨属于南方的一道经典蒸菜了，做好的排骨，口脆咸香，因为加入不少小编最爱的的剁椒，所以吃起来也是辣的过瘾，可谓是超级的下饭呀。 食材： 排骨400g 大蒜2瓣 细葱1根 姜1小块 调料： 牛肉酱15g 剁椒30g 细砂糖1/8茶匙 生抽1茶匙
福州日本料理学校今日分享的这款是一个非常简单寿司食谱，主要由寿司饭和新鲜北极贝制作而成，简单几步一道完美的寿司就出来啦！北极贝的味道十分鲜美，配上酱油更好哦。 主料： 寿司饭300g 新鲜的北极贝100g 辅料： 寿司姜少量 芥末少量 酱油少量 北极贝握
美食总能给平淡生活增添一点入味的调剂，把酸甜苦辣的味觉感受融入到人生百态中。如果你也跟小编一样是个鸡翅控；如果你也跟小编一样吃腻了炸鸡翅，不妨试试福州厨艺培训学校下面这道菜吧~ 食材： 藤椒 鸡翅 配料： 姜 八角 香叶 青椒 甜面酱 耗油 酱油 冰糖
每个季节都在吃鱼，为什么秋天吃鱼会有所不同呢？因为立秋之后，养生主张以收敛为原则，而收敛在食物的性味中又以酸味为主，应季而食，大抵如此，番茄鱼，秋天里大家都会爱的一款嫩滑养生菜五味之中，酸最开胃，也最解味。酸味是一种基本味，有除腥，解腻，
鸡蛋羹是很常见的大众美食，幼滑细腻的口感，是从小吃到大的美味，鸡蛋羹看上去很普通，却因为优质食材的加入显得与众不同。今天福州厨师培训学校的鸡蛋羹是用牛奶蒸制的，再加入阿拉斯加银鳕鱼，立马变身高大上美食。 原料： 阿拉斯加银鳕鱼120克 鸡蛋150克
小小的一个南瓜蒸上一个蛋，既营养又看着有食欲，给宝宝当辅食也是极其棒的，今天福建学烹饪这道南瓜蒸蛋，其实做法很简单，只要南瓜和鸡蛋简单两部就能完成的一道美食。下面是具体的做法，一起学起来吧！ 原料： 小南瓜1个 鸡蛋1个 盐少许 温水适量 南瓜蒸
第一次吃粉蒸肉的时候是在朋友家她自己煮的，只能说有色，香，却没有味，因为满满一盘，除了咸之外，还是咸，以至于我也不会想着吃第二次。其实粉蒸肉除了传统的米粉和猪肉（也有用牛羊肉）的搭配，也还可以添加一些其它的配料。比如土豆，白薯，莲藕等，但
第一次吃芦笋是在去年，二十岁多年来去年第一次知道什么是芦笋，然后就怀着好奇的心里买了一次回家炒，自己肯定是不知道怎么炒的，但是家里有个爱下厨的姐姐，自然什么都有的吃了。芦笋，生来娇贵，只食用嫩茎，而且运输过程中也是小心翼翼保存，里外都需要
今日福建厨师培训学校分享给大家的是一道麻辣鱼泡。鱼泡想必大家再熟悉不过了。每次去买鱼，宰鱼的师傅总是把鱼宰杀清洗干净以后顺手就把鱼鳔放进鱼肚子里，记得小时候家里经常去买鱼吃，然后就会向宰鱼师傅要很多的鱼泡，然后爆炒满满的一碗，那叫一个吃的
