烘培培训学校:凉拌南极海茸条 家宴上的凉菜既要保持口感好,又要让味道不流失,还要在家宴上尽量一次食用完,凉拌菜一旦剩下就必须倒掉! 原料:南极海茸条、樱桃小萝卜、半个洋葱、香菜、姜、黄瓜.生抽、醋、香油、盐、白糖 培训烘培学校: 1、将海茸丝放入
福州学面包: 原味蛋卷 终于没忍住,败了模子,开做!闻着满屋子的黄油香,看着一根根金黄色的蛋卷在自己手中成型,那种快乐是无法用言语来描述的......先从原味蛋卷入手,过几天再玩其它花样教你做酥松香脆的零嘴儿。 原料:无盐黄油100g、细砂糖70g、全蛋液
西点学校:极致的儿童手工菜瑶柱丝扒花冬瓜 没有面粉,没有花泥,也没有软一些能捏的东西,只能把魔爪伸向刚买的菜了。最适合用模具玩的蔬菜是什么呢?呵呵,就是白白软软环保还能嫩肤的冬瓜啦。 原料:瑶柱、冬瓜。 西点: 做法: 1、先将瑶柱泡水中15分钟
福州学西点:香椿豆腐卷 食用香椿的方法很多,有一点需要特别注意,为了降低香椿本身亚硝酸盐的含量,所以一定要吃用开水烫过的香椿,因为平均每公斤香椿中含有30毫克以上亚硝酸盐 福州学西点学校: 1、香椿放开水里汆烫,颜色变绿马上捞出过凉水。 2、处理好
糕点培训学校:腰花祛腥骚四大秘笈 火爆腰花是非常好的下饭菜~ 原料:腰花、剁椒,泡椒,大蒜瓣,朝天椒,姜片、黄瓜。 糕点培训学校: 1、最重要一步:将白色和红色部分肉彻底切除,然后切花刀;(我是偷懒让店家切的,人家赶时间切得很乱,回家我也忘记加
福州学蛋糕:轻体排毒的芦笋炒百合 很养生的一道菜~芦笋炒百合 原料:芦笋一把(最好选细根点的,比较嫩,芦笋的皮也最好削掉)、百合一颗。 福州学蛋糕学校: 1、将芦笋根部去除切斜刀,百合将头和根部黑的部分切掉,洗净备用; 2、芦笋在滚水中烫过,再大
烹饪学校:烤鸡胸肉粒牛油果彩蔬沙拉 用油煎鸡胸肉会让原本瘦身的食材变成肥胖的罪魁祸首,减肥期间尽量避免,直接食用的油尽量用橄榄油代替。 原料:鸡胸肉120克(三人的分量,如果是早餐不要超过40克)、牛油果半个、紫甘蓝6片、樱桃番茄6颗、红腰豆玉米粒5
日本料理学校:绝对不容错过的原生态湘西擂钵芫荽 今天推荐的这道湘西擂钵芫荽也就是香菜,是我从小到大都最爱的一道饭遭殃,在擂钵里光闻着香味就足以让人垂涎三尺。至于它是感光蔬菜排行榜里赫赫有名那个,对于爱吃的我就暂且忽略吧。美味当前,万敌难挡哈
福建面点培训学校:爽口冰镇凉面 夏天是个吃凉面的好季节,混点肉,切切炒炒的就是个卤或者臊子,带汤吃就多放点水,出锅勾个芡,凉凉的,就着卤吃起来,好吃,开胃. 原料:茄子1、2根都行、培根3片,也可以用肥瘦搭配的肉馅,肉碎代替,红绿椒各一个、葱姜蒜
福州厨师培训:风靡世界胡萝卜苹果汁 而这道果汁并非由博士本人发明,而是在1979年学习自然疗法时在瑞士苏黎世医院访问到的。当时医院中提倡食物疗法,针灸,按摩,冥想等自然疗法,而主要疗法是在早晨提供3杯用2根胡萝卜和1个苹果榨成的新鲜果汁。来自全世界
烹饪培训:麻酱拌鸡丝菠菜 凉菜是四季菜,无论冬夏,家宴也好,开席也罢,都是当头菜,头开得好不好,印象留的深不深就取决于第一道上场凉菜。所以留几个关键凉拌汁是特别重要。这个略发甜口,甜咸香辣的麻酱凉拌汁值得收藏 原料:菠菜一把、鸡胸肉一块、料酒
福州厨师考证培训学校:豌豆苗拌香干 鲜嫩的豌豆苗就是其中一种。青翠欲滴的颜色,水灵灵的样子,摆在那里煞是好看,仿佛掐一把就能滴出水来。带回一把水灵,用香干丝凉拌了,煞是鲜嫩,尝到了春天的味道~ 原料:豌豆苗、香干、盐、糖、鸡精、香油。 福州厨
福州厨师技能鉴定:缤纷水果小圆子 我们也可以这样吃汤圆哦。这次偷懒了,没包馅,揉好糯米粉面团,直接给搓成了小圆子,如果你比我勤快点,可以包上馅做成汤圆,这样就是水果汤圆,快快去做上一碗,迎接明天的元宵节吧。 原料:糯米粉、各种水果、藕粉一包。
福州培训厨师证:炒五丝 天渐渐的热了,各种水灵灵的蔬菜就格外讨人喜欢了。这一碟适合夏天的小炒,集合了各种味道的炒蔬菜丝,一定能让你有惊喜。能让你吃到芹菜的爽脆、金针菇的软滑、花菇的香软、红椒的清香以及干辣椒的爽辣。。。 原料:香菇、芹菜、金针
福州学面点:橄榄油菌菇盅 以我们家每天消耗数个番茄的速度来说,这样的吃法更是过瘾。宝贝也别跟老妈争抢哦,有我的美味,就永远有你的美味哦。 原料:番茄、草菇、金针菇、平菇。 福州学面点学校: 1、将番茄顶部切断,挖出部分肉,然后盖入碗中放微波炉中火
蛋糕培训:橙汁烤翅 秋天是个贴秋膘的季节,鸡翅是大热门,每个人应该都喜欢的吧,记得很早很早以前在KFC吃过一款蜜汁鸡翅,就是橙汁的味道,琢磨了半天,甜鸡翅?会好吃吗?怎么样才能做的好吃不腻,让我家的小朋友喜欢呢~~~太过甜会腻,不甜又突出不了这个
福建糕点学校:金牛角面包 相信只要家里有烤箱的都做过了,只这个包相对来说是健康滴,因为表面刷的是植物油,量还大大地少呢,不过话说回来,不刷油时也很香呢,下回就不麻烦了..! 原料:高粉 150g 普通面粉 150g 奶粉 15g 鸡蛋 1个 酵母 1g 水 90g 黄油 30
厨师培训:无比美味金针肥牛汤 手汤的最大优点就在于食材选择的灵活性,很多新鲜食材都可以用来做汤,尽量选择容易熟的材料,随自己的喜欢搭配,无限发挥创意,做出属于自己的风味汤。既方便、比较快捷,还不失美味,时间有限的上班族们,不妨可以来试试! 原
福建烹饪学校:紫薯茶巾绞 紫薯茶巾绞在日本茶道中是必不可少的茶点,也是甜点中最有名的,它是用裹的手法做出来的。 原料: 紫薯、蜂蜜、红豆沙馅 福建烹饪学校: 1、紫薯蒸熟,去皮,压成泥,如果感觉太干的可适当加些蜂蜜调和一下。 2、用保鲜膜垫底挖一勺
福建西点学校:苹果糯米盏 苹果有利于排毒养颜,陈皮又有止咳化痰的作用,糯米又有温补脾胃和滋养人体正气的作用。苹果糯米盏,这道甜点有很好的润颜悦色,消除胃胀气,改善食欲不振的作用。 原料:苹果1个、糯米两小把、陈皮、冰糖适量。 福建西点: 1、苹果