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福建厨艺学校:椒丁葱香蛏肉 蛏子最喜欢边吃边剥壳,不过有时候看到成山的桌面,烦恼,于是后来慢慢改成了直接把壳汤剥掉再来拌炒,这样子吃的就叫一个省力,这样子夹到空壳的人也不会一脸的失落了,送上先今天的这款椒丁葱香蛏肉。五分钟不到的鲜美哦。 主料
蛋糕的制作方法:初秋贴膘吃肉滋味要清新蜜桃排骨 话说入秋之后,人们纷纷贴起来秋膘,吃起了大肉菜。打着为冬季储备能量的说法,名正言顺地大口吃肉! 说白了去,也就是吃货们为自己找一个吃肉的理由罢了! 毕竟,虽然秋天到了,但是天气还热的不行,三伏天
2014-10-13
日本料理培训:麻辣鸡腿豆腐 豆腐含有丰富的蛋白质,低脂肪,不含胆固醇,含钠量低,并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐,含有大量的钙、镁等成分。 主料:5只鸡腿 配料适量油 少许香葱 1盒内酯豆腐 2片生姜 适量水淀粉 适量郫县豆瓣酱 2
2014-10-13
学面点:酸菜鱼 酸菜鱼流行于90年代初,经久不衰,在大大小小的餐馆都有其一席之地,重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北,酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。 主料:1200g草鱼 400g四川酸菜 配料适量葱段 适量姜片 适量大蒜 适量干红辣椒 适量花椒 适量野山椒
福建甜品培训:北海道吐司杯 好手艺的是面包机,北海道吐司满足对软质面包的所有想象,细腻、香醇、柔软得如云朵! 主料:300g高筋面粉 9g细砂糖 1.8g酵母 21g蛋白 96g牛奶 84g淡奶油 6g黄油 配料24g蛋白 3.6g盐 45g细砂糖 1.5g酵母 18g奶粉6g 福建甜品培训: 1
福建面包学校:麻辣香水鱼 吃辣椒使人心情愉快。美国纽约大学的科学家们认为,辣椒素能激发人口腔内的疼痛感受器,继而向大脑发出一种信号,使大脑分泌出一种让人感觉良好的化学物质。这种物质不仅能缓和辣味带给人的刺激,而且能有效改善人的情绪,使人心情
学烹饪:孜然土豆片 自己在家做土豆片,经济又划算~ 主料:1个土豆 配料适量油 适量盐 适量孜然粉 适量 学烹饪学校: 1.土豆用刨皮器刨皮。 2.切薄片。 3.用竹签将其串起来。 4.孜然粉、盐、白胡椒粉混合成调料。 5.土豆片表面刷油。 6.将调料均匀撒在土豆片上
福建蛋糕学校:芙蓉肉 芙蓉肉属浙江菜系,色泽美观,香鲜可口,但是制作起来颇费功夫,需要极大的耐心才行。 主料:300g里脊肉 200g虾仁 配料1小块猪板油 1个鸡蛋 100ml糯米酒 20粒花椒 1大勺生抽 少许鸡粉 适量干淀粉 适量辣椒粉 3大勺香油 适量猪油 1大勺番
糕点培训:自制山楂条 每年山楂上市的季节做些炒红果放在冰箱里,不管是做汤圆还是拌面包吃都比较方便,兴趣好的时候我就会做点儿山楂条当小零嘴 主料:300g山楂酱 培训糕点: 1.炒红果的做法:将山楂洗净沥干水分去核,将山楂放入干净的锅中,加入冰糖(2:1
福建烘培学校:大蒜烧肚条 大蒜中含有一种叫硫化丙烯的辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的形成。 主料:300g新鲜熟猪肚 50g大蒜 配料适量油 适量盐 适量
福州学厨艺:创意新派菜广式萝卜糕 萝卜糕是简单好做的广式家常点心,由传统萝卜糕演化而来的做法各有不同,但都缺少不了浓郁的萝卜香味。萝卜糕除了可以搭配不同的酱料直接食用外,由它衍生的菜肴更是不胜枚举。 原料:白萝卜、粘米粉X.O酱、香菇、洋葱、广
学西点:山楂杨桃果冻 这是一款水果布丁.味道绝佳,想想都好吃。杨桃中就含有特别多的果酸,它内含的果酸能抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀,有效地去除或淡化黑斑。 主料:1瓶山楂罐头 1个杨桃 配料15g鱼胶粉 学西点学校: 1.准备好罐头和杨桃 2.先将鱼胶粉里
福建培训蛋糕:椒麻腰花 浓烈与清新兼顾,不加任何掩饰,直奔主题,辣味在口腔中就开始绽放,直愣愣地就辣翻了头。 原料:小米椒、香葱 香醋、六月鲜酱油、料酒、香油、麻椒、干辣椒、盐、姜蒜各适量。 福建蛋糕培训: 1、锅置火上适量油烧热,将麻椒炸香。 2
福建糕点培训学校:一口一个满口香果酱夹心饼 这个小夹心饼简单又讨巧,可爱的造型、多变的夹心味道,特别适合小朋友吃,或者像我一样做上一大篮子,这么好的天气带上春游吃吧,坐在花花草草周围,吃一口格式滋味的饼干,美! 原料:软化黄油120克、糖粉30克
学厨师:勾起你回忆的一碗饭-------红葱油咸肉菜饭 红葱头特别的提味,拌米饭、拌面条都很过瘾,红葱头在南方可能常用些,但是北京大型的超市、农贸市场也能买到,红葱头个头比洋葱小很多,颜色较深,味道也浓郁很多,平时切一两个炖鸡肉、腌制肉类都比洋葱带
福州烹饪培训学校:牛肉海带汤 生日喝海带汤是韩国民俗,据说过生日喝海带汤是为了纪念自己的母亲,因为韩国女人产后都喝一碗海带汤的,滋补用。 福州培训烹饪学校: 1、海带洗净,切小段;牛肉洗净,切薄片;胡萝卜洗净去皮,切菱形片。 2、锅烧热,放入香油
烘培培训:让甜蜜延续的方法焦糖杏仁酥 原料:A法式塔皮面团: 软化黄油90克、低筋面粉(过筛后冷藏备用)180克、糖粉50克、盐2克、鸡蛋黄1个;B焦糖杏仁层:黄油50克、鲜奶油50克、麦芽糖25克、蜂蜜25克、白砂糖50克、杏仁碎、花生碎(或者开心果等)80克。
福建面包培训学校:肉食动物的心里美--酿豆腐 原料:炸豆腐泡15个、肉末100克、姜3片、、生抽15ml、盐5克、白糖3克、白胡椒粉5克、香油15ml、蚝油15ml、高汤(或用清水代替)1小碗、水淀粉15ml、香葱1根。 福建培训面包学校: 1、炸好的肉腐泡用小勺将上层挖去
学日本料理:补身又补心糯米酒煮荷包蛋 这个,应该是道汤,还是到甜品?不管他,只管作用:适合给身体虚弱的人补补,特别是冬天和春天两季。我想说适合女孩子喝,但是又怕男孩子不高兴了,哈哈哈,其实都一样,大病初愈、身体虚弱都可以,甜甜的香香的,关键
福建西点培训学校:夏天这么吃鱼最过瘾-泰式柠檬烤鱼 这道菜属于东南亚特色,偶尔给自己改善下菜肴风格真的很不错,而且以上材料几乎在大型超市都能买到,柠檬草我用的是干燥的,在很多卖花草茶的店里就能买到,香味浓郁,除了作为调料之外,泡茶喝也是清香提