对于山药，经常吃的一道菜应该是淮山炒木耳，吃起来鲜嫩爽口。山药可以用来做糕点，这我知道，也吃过。不过第一次在身为厨师的舅舅家里吃到吐司山药卷，我是愣了，不过吃起来特别好吃。特地学了来分享给大家。 吐司山药卷 材料： 材料：铁棍山药1根，吐司片8
带鱼是四大海产之一，不仅好吃还有药用价值。带鱼的做法很多，有豉香带鱼，家常炖带鱼，红烧带鱼，香煎椒盐带鱼，番茄带鱼等，不过之前在店里吃过糖醋带鱼，觉得这种做法真的是特别好吃。为了学会这道菜，请教了在福州烹饪学校当老师的朋友，制作出来的带鱼
之前去外面吃饭的时候，无意中点了一道香菇油菜凑数，没想特别好吃，摆盘也好看，让人看了就有食欲。回来之后我就自己动手做，没想到怎么做都做不出来外面做的样子，味道也不一样。想不通为什么，就去询问了身为厨师的朋友，才知道为什么。要是跟我有同样困
夏天来了，很多大排档都陆续出现了，吃着烧烤，小菜，配着小酒，聊天天，很惬意。而大排档里必备的一种食材就是小龙虾，深受大众喜欢，价格也高，不过也怕外面的小龙虾没有清洗干净，所以很多人都是自己买了小龙虾清洗，自己煮。清洗小龙虾的时候很多人都是
面条是家常食品，面条有好几种，宽的，扁的，长的等等，做法也是很多种，每一种做法都能做出不一样的味道，在加上一些食材配在一起，特别美味。今天福建烹饪学校给大家介绍一种做法，焖面，也是非常好吃的 焖面 食材： 五花肉（瘦肉也可以）、长豆角 、湿面
关于豆浆和鸡蛋不能一起吃的两条谣传 只要有人提出什么与什么不能同吃，总是能在短时间内广泛传播。如果不能同吃的说法里再有一些科学名词，就更让人深信不疑。关于豆浆的搭配禁忌就是如此，下面来分析最常见的几个说法。 豆浆不能与鸡蛋同吃是关于豆浆的禁
好看的东西赏心悦目，那好看又好吃的东西是不是就让人心情瞬间变好了？不知道你们是不是这样，反正我是这样的。有个朋友是西点师，会做各种各样的蛋糕，这不前两天又做了一款蛋糕，简直颜值爆表，让人看了都不忍心下口，而且颜色就让人看了很舒服，尝了一口
瓜类有很多种，有的一年四季都有，有的只有当季才有。现在这个季节正好是西葫芦上市的季节。这个季节应该多吃瓜类，有清热的作用。今天福建厨师培训学校教大家做一道家常菜，主要食材就是西葫芦，想吃的朋友来学吧 西葫芦炒肉片 食材： 西葫芦1个、猪肉一块
天气越发炎热，各个小店都已经备好了各种冰淇淋，冷饮，凉茶等消暑解渴圣品。除了冰淇淋，女生最爱的应该就是奶茶了，无论是颜值还是味道，都让人无可挑剔。现在市面上除了原味奶茶也出现了很多果茶，凭着不输奶茶的味道，也占据了一席之位。不过今天只教大
在河南信阳有一道特色传统小吃，鸡蛋灌饼。之前只有当地人才吃得到，现在因为经济快速发展，可以吃到全国各地的美食。鸡蛋灌饼深受全国人民的喜爱。大街小巷都看到有鸡蛋灌饼的流动摊。不过现在很多人觉得外面买的不卫生，都自己在家做，不过也不是人人都会
平时介绍的蛋糕都不是乳酪蛋糕，今天介绍一款乳酪蛋糕。这是一款甜点，分为两种，一种是需要进过烘烤的，一种是要利用凝固剂的。今天就只说需要烘烤的那种。想知道怎么做的话，就一起来学吧。 西芹炒牛肉 材料： 奶油奶酪33克、牛奶14克、低筋粉13克、牛奶15
说起糯米，首先想到的就是寿司，不知道除了寿司，糯米还能用来干什么。而对于蔓越莓，我也只能想到制成干，或者与其他食材一起，制成蛋糕，甜点之类的。朋友把这两种食材一起制成了一种糕点，起先觉得肯定很难吃，没想到还不错。为了以后我的肚子，特地学了
平时五花肉都是拿去做成紫菜炖五花肉，吃起来鲜嫩可口，又多汁。其实五花肉的做法还有很多种，东坡肉，啤酒五花肉，咸烧白，回锅肉等，不管是哪种做法都能煮出五花肉的原汁原味。不过这两天我在朋友那里解锁了五花肉的新做法，特地学了来教给大家。 蒜泥白肉
之前为了吃自己做的蛋糕，我还去福建蛋糕学校学了一段时间，回去之后到时有空就做，现在少了。这两天看到公司附近开了一家蛋糕店，瞬间勾起了做蛋糕的想法。想做就做是我的宗旨，回家就考了一个戚风蛋糕。戚风蛋糕是一款海绵蛋糕类型的，吃起来清淡不腻，滋
丝瓜瓤，大家都知道吧，可以用来洗碗，比那个洗碗布好用多了。丝瓜瓤呢，是从丝瓜里来的。有一句老话说的好，丝瓜浑身都是宝，本身丝瓜肉可以炒菜吃，丝瓜的汁液还可美白。而且现在正好是夏天。多吃丝瓜，可降火。丝瓜的做法也很多，不过经常吃的是丝瓜炒花
吃货的世界里除了一些必要的事情就是吃，想的都是哪里有美食，要不就是怎么做美食。现在很多人都喜欢在空闲的时候做一些小零食吃，最常做的应该就是蛋糕之类的。做蛋糕的时候一般都要把鸡蛋的蛋清跟蛋黄分离，今天福建蛋糕培训教大家做一种不用把蛋清跟蛋糕
中国有八大菜系，鲁菜一直占据第一的位置。这是为什么呢。在我看来我听到的最多的就是川菜，粤菜，很少听到鲁菜。不管是国内的餐馆还是国外的餐馆都是川菜占据最多，为什么不是川菜占据首位呢？而且经常吃的菜是川菜，很少吃到鲁菜，叫的出口的名字也没几道
红薯是我们常吃的食物之一，平时要不拿去烤，要不拿去煮，可是你们有听过拿去炸的吗？没有吧，我自己想了半天都不知道到底该怎么炸，还在想用炸的能吃的吗？自从吃过朋友炸过的红薯后，觉得自己真的是孤陋寡闻了，还特地求着朋友教我。现在我把这方法教给大
有的蔬菜是时令蔬菜，有的蔬菜是一年四季都有，今天福建烹饪学校要介绍的一种蔬菜就是一年四季都有，豆角，想吃的时候都可以吃。豆角是一种大众化的蔬菜，普及程度也是很高。豆角的做法也很多，有炒豆角，土豆炖豆角，豆角焖面，豆角炒肉，排骨炖豆角等，教
再过不久就到了一年一度的端午节，我们要吃粽子纪念屈原，粽子的种类繁多，有甜粽，也有咸粽，现在还出了各种各样的口味的粽子。粽子的制作过程有点繁琐，现在的年轻一辈是很多都不会包了，不过还好，有一些还是会包的。不过今天不说怎么包粽子，来重点说说
