法式面包的内部与焦皮 法式面包的焦皮薄而脆，但内部湿润而柔软。这是因为法式面包是低配比的面包，比其他种类的面包搅拌强度小，搅拌时间少，因此要长时间发酵使面胚熟成。长时间发酵可以使面胚中淀粉粒充分吸水，减少游离水。结合水多的面胚烤制后，残留在
现在的天气就适合出去吃烧烤，但是毕竟外面的东西不是很卫生，还是自己家里做不是更好。平时大家是怎么吃扇贝呢，煮汤还是什么，今天福建烹饪学校为大家介绍一种不一样的吃法，把扇贝串成串，烤着吃，特别美味。 香辣烤扇贝串 原料： 材料：扇贝肉1袋（大约5
再过不久就到了一年一度的端午节了，人们到了这天吃粽子划龙舟，以此来纪念屈原。粽子的种类有很多种，除了流传下来的，还有一些是现在市面上出的各种口味。想吃可以去买，但自己动手不是更好吗？那么粽子要怎么包呢？今天福建厨艺培训学校就以糯米肉粽为例
之前酸奶还么问世的时候，都是喝牛奶，自从出现酸奶之后，现在的女生都很喜欢喝酸奶，市面上出现了很多品牌的酸奶，还有多种口味。每个人的喜好不同，那么最喜欢哪一款呢，下面福建厨师学校来分享几款现在市面上的热销款，看看有没有你喜欢的 ▍莫斯利安 最
咖啡的好兄弟牛奶，是一个很有性格的角色，一个不小心，咖啡和牛奶就会在拿铁里打架。 对于咖啡来说，牛奶主要会在两方面对其有影响：一个是牛奶中的碱性影响会饮料的ph平衡；二是在经过打发后，牛奶温度的升高会使牛奶中的乳糖释放，从而提升咖啡的甜感，给
蛋糕吃过很多种，各种各样的，造型也多，做出精致美味的蛋糕需要有高超的技艺，今天介绍一款来自福州西点培训学校学生制作的蛋糕作品，颜值爆表，特别好吃的蛋糕，那就是爆浆蛋糕，这款蛋糕的颜值与美味程度是其他蛋糕所不能比的。 爆浆蛋糕 作为新界的新星
一般吃得最多的就是牛排，比较少吃羊排。刚开始吃牛排都是去西餐厅，后面是去自己买冰冻牛排自己做，但是很少吃羊排。其实羊排的做法与牛排的做法是差不多的。今天来介绍一种用多功能锅来煎羊排的做法，喜欢的朋友可以来学学。 香煎T骨羊排 食材： T骨羊排
相信大家在心情不好的时候都会喜欢吃甜品，因为甜品有着治愈人心的效果。女生都喜欢吃甜品，想吃的时候就吃。我也喜欢吃甜品，可不喜欢去外面店里买，怕有食品添加剂，为了让我自己想吃的时候就吃，特地去福建西点学校学了一段时间，现在我已经能自己做一些
很多人对发棍的印象都是停留在吃起来口感干硬，没味道，超过一天就硬到咬不动了。其实这都是因为你不会吃，如果很难吃的话，为什么欧洲人那么喜欢发棍呢？特别是法国人对发棍的喜爱程度超出你的想象。今天福建西点学校就带大家开启新大陆，如何吃法棍。 5种
女性每个月总会有那么几天，那就得补血。一般说到补血想到的都是阿胶，但是阿胶贵
现在是快节奏时代，每天起早贪黑，早上都想着多睡一会，但必须起床，这时候就需要一顿营养早餐，唤醒我们的活力，但是每天都是豆浆油条，豆腐脑，包子都吃腻了，怎么办呢？别急，福建烹饪学校给大家介绍一种早餐，糊塌子，这是老北京的名小吃了，咋一听可能
中国有八大菜系，每一个菜系都有它们的独特之处，都有它们的代表菜。很多人对川菜比较熟悉，对鲁菜反而没那么了解，今天就不说川菜了，来说说鲁菜。油焖大虾相信人人都吃过，但不知道其实油焖大虾是鲁菜菜系中的经典菜。在鲁菜菜系中，油焖是用调味油与调料
平时我们都吃过发面饼，就是不知道怎么做发面饼，要不就是做出来的发面饼不好吃，不够松软。其实发面饼好不好吃最关键的地方是在和面、发面。那么到底要怎么样和面，什么样的面团才叫发酵好了呢？不清楚了吧，今天呢，福建西点学校就来教大家做几种发面饼，
我们吃东西的时候都喜欢沾点酱吃,这样有味道，吃起来才有感觉，特别是去吃火锅之类的食物的时候，都喜欢去去调料区那边自己调配自己喜欢的酱，吃起来才带劲。还有吃拌面的时候最重要的就是芝麻酱。其实我们也可以自己制作芝麻酱，这样想吃的时候就能吃，那么
豆腐大家都吃过，但吃过玉子豆腐吗，其实说白了玉子豆腐就是日本豆腐，这种豆腐有种鸡蛋的清香，而且吃起来非常爽滑鲜嫩，深受大众喜欢。还有众多口味，比如什么麻，辣，酸，甜等口味。那么日本豆腐要怎么吃呢，今天福建厨艺培训学校就来教教大家用红烧的方
牛奶是一种补钙的食物，小时候妈妈跟我说多喝牛奶可以长得高高的，壮壮的，喝多了也就怕了。想着能不能换一种吃法，也是吃营养，何不换一种吃法，既可以下咽，又吃的开心。其实用牛奶可以制成很多很好吃的小零食，颜值也高，吃着也开心。今天福州西点学校就
烧卖是一种非常让人喜爱的特色小吃，很多人一般人是把它当早餐吃。烧卖的历史相当悠久，流传至今，已经出现了各种各样的品种，比如鲜虾烧卖，猪肝烧卖，牛肉烧卖，切馅烧卖，蛋肉烧卖等等，特别是居然还有鸭油烧卖。是不是有点稀奇。其实烧卖的做法是很简单
都知道要想年轻都是要靠保养的，平时生活节奏快，不是很有时间，那我们可以选择一种时间短，不费力的方法保养。人人都知道应该经常喝汤，这样对身体有好处，汤有很多种，今天介绍一种简单的汤，黄豆排骨汤，平时多煲煲，多喝喝，越活越年轻。 黄豆 排骨汤 食
生活不如意十有八九，可是还是继续过下去，不高兴，难过的时候来点甜品让嘴巴甜一点，心里也会甜一点。不过外面买的都是价格贵但分量少，其实还不如自己自家做，现在自己在家做很简单，也很方便。今天福建西点学校为大家介绍一款甜品，红豆薏米芋圆。喜欢的
出去吃宵夜的时候，特别是去大排档吃宵夜的时候，因为喝酒，吃烤串。都喜欢点一道毛豆来吃，可以解腻。毛豆就是一种豆类，而且比一般的豆类都要有营养，口感不错。我们都知道在饭店里点一道水煮毛豆都挺贵的，量还不多，其实我们可以自己煮，分量多还好吃。
