皮蛋是一种传统风味蛋制品，是用鸭蛋制成的，口味独特，不仅在国内受欢迎，在国外也是如此。而且皮蛋可以单独食用，也可以与其他食材一起吃，最出名的应该就是皮蛋瘦肉粥了，还有很多就不一一列举出来了。虽然皮蛋可以与对种食物一起吃，但是也有一些是不可
之前去旅游时候在粤菜馆吃到了一道菜炒葱椒鸡，简直美味，感觉好吃到我都可以把盘子吃进去了。炒葱椒鸡是一道传统的地方名菜，是属于粤菜系的。此菜吃起来味道鲜美，特别是葱椒，葱椒的香味浓郁，而且鸡肉吃起来肉滑鲜嫩。怎么样，是不是很想学，接下来福州
虽然猪年已过了大半年，但是东北人的一道特色美食，酸菜白肉血肠的味道感觉还留在口中。每年一到腊月，东北人就会杀猪，制作酸菜白肉血肠。这道菜在东北简直就是绝味，下面福建厨师学校来重点介绍一下这道菜以及制作方法。 酸菜白肉血肠 酸菜白肉血肠也是东
鲍鱼，虽然名字中有个鱼字，但其实不是鱼，是一种贝类，其味道鲜美，营养价值高，肉质细嫩。鲍鱼的吃法很多，今天福建厨师学校给大家介绍其中一种做法，鲍鱼捞饭。这是一道粤菜，不用说都知道是一道高档菜，不过自己做成本没那么高哦。 鲍鱼捞饭 原材料： 材
鱼类作为人类的一种食物，常常会被人类捕捞，而人类捕捞最多的鱼其中就有鳕鱼，因为具有食用价值所以也带动了经济发展，平时吃的鱼肝油就是以鳕鱼为原材料提取的。最近这天气给人很不舒服的感觉，感觉像是透不过气，闷闷的不透风。这种天气都没什么胃口吃饭
小时候一直以为乌龟就是甲鱼，觉得乌龟这怎么吃得下去，实在下不了口，听说有的人还生喝甲鱼的血，说是很滋补。长大后才知道甲鱼不是乌龟。甲鱼不仅是餐桌上的美食，还是中药，可以入药。甲鱼的做法也是很多种，可清炖，可红烧，可清蒸等等。今天福建厨师学
可能咋一看不觉得泥鳅好吃，因为外观长得不怎么样，可是只要吃过一次之后就会发现，美味与外观不能成正比。泥鳅的做法每一种都能把泥鳅的鲜味表达的恰到好处。今天福建烹饪学校就给大家介绍一款泥鳅汤，味道鲜美。 山药泥鳅汤 原材料： 食材 泥鳅 / 瘦肉 /
现在的上班族都是早上睡懒觉，没时间为自己准备一份元气满满的早餐。上了一天班，虽然难，但为自己准备一顿晚餐，好好犒劳自己还是要的。可是有的时候下班时间是不一定，如果晚餐时间花费的太多，感觉也是适得其反，所以下面介绍几款可以快速做出来的晚餐，
雪蛤是什么？雪蛤是东北林蛙，因为林蛙可在寒冬腊月中可冬眠五个月之久，所以得名雪蛤，是我国著名的经济蛙种，是一种名贵的食品，也是补品，更是药品。雪蛤这么的补，那什么时候进食才好呢。食用鲜雪蛤最好是在秋季，这段时间雪蛤快要进入冬眠。体内储存了
现在的女生那是对自己的身体很重视，只要知道有食材对自己有好处，肯定会去吃。花胶是好东西，有美容养颜的效果，而鸡爪更是很多女生追捧的美食对象，如果将这两种食材结合一起会是什么样的呢？来看看今天福州蛋糕培训学校分享给大家的花椒鸡爪汤。想吃的小
春季大量新鲜果蔬上市，正是吃蔬菜的季节。炒青菜看似简单，其实也是有技巧的。不会炒的人，往菜里加上，一次性直接加了凉水，那炒出来的菜肯定不好吃，感觉就是水煮菜。对比于平时的蔬菜，我比较喜欢茼蒿，不仅好吃而且对提神醒脑很有效果。今天就来分享一
之前去超市买东西，发现那种包装的蜜饯都是车厘子干，从来没发现樱桃干，就觉得难道车厘子与樱桃是两种不同的水果？不然为什么车厘子会比樱桃贵那么多。后面才知道其实车厘子与樱桃是同一种水果。下面福建烹饪学校就来跟大家科普一下车厘子与樱桃的区别 樱桃
如果你有注意的话，可以在鱼塘、河流、水库等地方看到河蚌。因为家在农村，所以小时候经常和小伙伴野外玩耍的时候，专门去捡河蚌，每次都能满载而归，把好的挑出来让妈妈做菜吃，剩下的河蚌都当做鸡鸭的饲料。都说家里的菜最好吃，这是我最赞同的，因为我捡
面包的口味众多，款式各异。有特点的款式总能带来眼光，不说好不好吃，首先外观先吸引人。平时在家也会做一些面包吃，也会做出不一样的款式，今天教大家做一款毛毛虫样式的面包，看着好看还好吃。 毛毛虫面包 基本材料： 蛋液：50g 黄油：50g 酵母：5g 牛奶
现在基本上满大街都是吃货，特别是一道晚上就看到基本上每个人都是拿着一桶吃的东西，边走边吃。这都已经司空见惯的了。吃货都是只要是美食就想吃。在广东有一种以煲汤闻名的美食，那汤鲜美可口。不过今天不介绍怎么煲汤，重点给大家介绍介绍怎么去腥，怎么
一到夏天，那烧烤摊就开始火了起来，什么烤串都有，荤素都有。其实我们都知道烧烤摊的卫生肯定不怎么样，但是架不住那美味，都是想吃就吃。想着反正家里有的吊炉为什么不自己烤呢。今天来给大家怎么分享一下羊肉串怎么烤，学会了，自己在家也能烤，还干净卫
转眼间已经4月底了，韭菜这个蔬菜已经快要下市了，再不吃就来不及了。吃韭菜的最佳时间应是春季，这个时候的韭菜味道是最鲜美的。今天福州厨师学校给大家介绍一种韭菜的做法，就算没胃口的人吃了这也是会有味道的，是一道很好的下饭菜。 韭菜炒腊肉 食材：
北方人爱吃面食是毋庸置疑的，各种面，做法也很多。今天福建烹饪学校向大家介绍一种面的制作方法，豆角焖面。这是一道常见的家常主食。其实焖面和卤面的做法相似，就是食材上有一些差别，而且卤面口味清淡，面条也比较细。而焖面的主料是面粉，豆角，猪肉，
小的时候在外婆家吃过用米酒煮的东西，感觉特别好吃，长大后想着自己也要学着做米酒，其实米酒就是酒酿，用糯米酿制，含酒精量极低，还可以与别的材料混合制作，味道特别好。今天就分享一下米酒的方法。 米酒 材料： 糯米，酒曲，矿泉水 以下是成品图，这个
天气热了，不管是便宜店还是超市里都已经开始出售冰淇淋。冰淇淋=款式多，花样也多，口味也多，想吃什么样的都有。不过现在很多人都喜欢自己动手制作冰淇淋，可以享受过程，还可以满足了自己动手的乐趣，何乐而不为呢。今天福建西点培训学校给大家介绍一款草
