前几年与朋友一起去过台湾，饥肠辘辘之际，吃了一碗牛肉面，绝对不是因为肚子太饿才觉得好吃，是真的很好吃。后面回到大陆，一直忘不了那个味道，自己去摸索，研究，并请教了福州烹饪学校的厨师长，终于可以做出这种好吃的牛肉面，今天我就把这牛肉面的做法
1.刀叉的使用方法：主要表现为两种，一种是欧洲式的；具体方法是进餐时始终右手持刀，左手持叉，切一次，叉食一次。通常认为，这种方法比较文雅；另一种方法，则是美国式的；具体方法是先右手持刀、左手持叉，将餐盘中的食物全部切好，然后把右手持的餐刀斜
前不久，大姨送了一大袋土豆给我们，说是种得多，收的也多，土豆虽然好，但是容易长芽，得尽快吃完，但是天天吃土豆也会有腻。正想象着该怎么办时，一次去外面吃饭，发现一种好吃的土豆做法，小炒黄瓜土豆丁，回去立马就试着做了，特别好吃。 小炒黄瓜土豆丁
很多人平时没事就喜欢泡泡枸杞喝，深谙养生之道的我也是如此，平时别人都是口渴了买饮料喝，而我是自己带枸杞水喝。咋一看泡枸杞是一件很简单的事，其实这里面也有很多注意的点，今天在这里就给大家说道说道。 枸杞泡水的禁忌 1、不要和绿茶同饮 想要养生的
前两天去邻居家串门，发现他们有好多白萝卜，而他们正忙着腌萝卜条，看着他们腌，感觉口水都流出来了。正想着家里也有很多白萝卜，还不知道该怎么处理，想着也可以腌成萝卜条，就学了方法，回家也腌了很多萝卜条，很下饭的。 腌萝卜条 做法： 1. 首先我们把
平时就知道大姨是一个非常注重养生的人，喜欢根据养生专家说的养生小常识合理的安排自己的饮食。前两天刚跟我们分享了一种银耳羹的熬法。熬出来的银耳羹很粘稠，软糯。多吃银耳羹好处多多，滋阴养颜。今天呢，把这个熬法告诉大家。 熬银耳羹 做法： 一、 拿
前两天去舅舅家做客，舅舅是大厨当然是舅舅下厨，天气炎热就能，就做一些清淡一点的菜，解腻还消暑。除去菜不说，做的汤特别的清淡好喝，丝瓜汤。本来口干舌燥，一喝这汤瞬间得到了缓解。在餐桌上特地向舅舅学了这道汤的做法 丝瓜汤 食材： 丝瓜一根，想多吃
茄子是我们餐桌上的常客，可以制作多种美食，什么烧茄子，鱼香茄子，酱爆茄子，红烧茄子等等，而且多吃茄子还能清热解暑，降低胆固醇。今天呢，福建厨艺培训学校介绍一种茄子的做法，肉末茄子，好吃的想把盘子吃下去 肉末茄子 食材： 四只茄子，一小块肥瘦均
排骨是一种常见的食材，被我们做成很多种美食端上餐桌，常见的排骨做法有很多，什么糖醋排骨，红烧排骨，土豆炖排骨，山药排骨汤等等，今天呢福建厨师学校给大家介绍一种排骨的做法，椒盐排骨，这道菜的做法也是很多，每一个地方都有自己的一套做法，今天介
夏天到了就喜欢用蜂蜜泡水喝，对身体好，喝蜂蜜水的好处就不用我多说了吧。蜂蜜不止可以泡水喝，还可以制作各种零食，平时我就喜欢自己制作一些面包吃，今天就来分享一款用蜂蜜制作的面包，很好吃 蜂蜜吐司面包 原料： 金龙鱼面包粉557g、纯牛奶255g、鸡蛋液
面包理论学习有段时间。配方中，有两两相合的特性。其中分中式，欧式，两大类。中式以软甜为特性。糖的比例适中，盐比例在1.8至0.6之间。最重要是黄油比例在10%以下。这样面包制作出花型不容易走形。面团手感柔和，软硬适中，很容成型。中式面包油脂比在5%至
天气炎热，现在一到中午就吃不下饭了，虽然肚子饿，但看着饭菜就是吃不下，这时候就应该吃一些能下饭的食物。辣椒应该是很多时候中增加食欲的食材，记得之前都是吃酸辣土豆丝，饭都吃得特别的快，今天就给大家介绍一款杭椒炒鲜肉，很下饭的。 杭椒炒鲜肉 用
榴莲现在已经是家喻户晓的了，被称为水果之王，因为气味浓烈，所以有的人吃得进去，有的人就吃不进去。榴莲也被做成了各种各样的小零食，什么榴莲糖，榴莲饼之类的。今天不说这两种，来教大家做一款榴莲千层蛋糕，吃起来口感绵延，不过做这款蛋糕需要足够的
喜欢吃火锅的人应该都知道三汁焖锅这种火锅，以环保风格，吃起来味香绵嫩，先吃后涮而出名。而有的人还不知道这是什么，所以今天借助教大家制作三汁焖锅，为大家讲解一下什么是三汁焖锅，以及怎么制作好吃的三汁焖锅。 三汁焖锅 材料： 食材：6个鸡翅、6个鸡
现在人们的生活好了，在各方面都开始要求精致了，特别是在吃的上面，一顿饭都要炒好几道的菜。荤素搭配均衡，在肉类中鱼肉算是很好的一种保健食品，是一种低脂肪少油脂的食材。带鱼的做法有很多种，不过我觉得油炸带鱼是最好吃的一种烹饪方式，但是很多人油
说起甲鱼，大家都知道甲鱼是非常补的食材，也是餐桌上的高级食材，很多人去饭店都喜欢点道甲鱼汤，其实甲鱼除了煮汤之外，还可以制作甲鱼菜，那么怎么制作好吃的甲鱼菜呢？很多人自己制作甲鱼，都不知道该怎么处理甲鱼，不知道从何开始处理，那么今天福建烹
饺子是我国传统食物，是北方春节食品，也是我们日常生活中常吃的食物，可以根据自己喜欢的口味更换馅料，深受中国人民喜爱的传统食物，。饺子一般都是用面皮包裹馅料，水煮而成的。但是很多人不知道为什么饺子煮了之后总是破皮，那有什么办法才能不破皮呢？
平时吃鲫鱼都是拿去红烧鲫鱼或者做成糖醋鲫鱼，这样的做法做多了以后没有了新鲜感，就想着换一种美味做法，这样才不会吃腻，也能把美食发挥到最佳状态。我们今天就来分享一种不一样的做法，把鲫鱼油炸过后用卤汁浸，可以把鲫鱼的鲜味完全锁住，想想是不是就
中国地大物博，每个地方都有它极具代表性的食物。北京有北京烤鸭，西安有西安肉夹馍，天津有天津包子，那么说到广东有什么美食，就不得不说荷叶糯米鸡了，荷叶与鸡肉的完美搭配，深受人们的喜欢。今天福建烹饪学校就来分享一下啊这道美食的做法。 荷叶糯米鸡
中国地大物博，每个地方都有它极具代表性的食物。北京有北京烤鸭，西安有西安肉夹馍，天津有天津包子，那么说到广东有什么美食，就不得不说荷叶糯米鸡了，荷叶与鸡肉的完美搭配，深受人们的喜欢。今天福建烹饪学校就来分享一下啊这道美食的做法。 荷叶糯米鸡
