海鲜吃起来很美味，处理起来就比较麻烦了，特别是贝类海产品，处理不好是很影响我们享受美食。就比如大家都知道的蛏子。特别是刚挖出来的蛏子，里面有很多泥沙。如果没有提前处理干净，吃到嘴里还有沙，那势必会给蛏子的口感大打折扣。今天福建厨师学校就分
空心菜是日常生活中最常见的蔬菜，最常见的做法莫过于清炒或者蒜蓉，不过我最爱的还是之前在福州厨师学校厨师长那里偷学的一招猪油炝炒空心菜，用这样的做法做出来的空心菜吃起来清脆爽口，搭配稀饭最好不过。 说到炒空心菜，其实做法并不难，相信大部分人都
现在，早餐可不只是包子、馒头、豆浆、油条了。手抓饼可谓是当代人们早餐新宠儿，从台 湾引进大陆，酱料还可以按照自己的喜好来添加，很多人都爱吃。但是现在很多商店为了使 保质期更长他们会使用一些冷冻胚和添加剂，吃多了对身体也有影响，想吃手抓饼很简
金针菇是一种口感非常美味的食材，相信平时吃火锅的时候都有品尝过，当然，像金针菇这么好吃的食物，当然可不止涮火锅这一个吃法，那么金针菇还能怎么做才好吃呢？今天我就为大家介绍一道开胃好吃的凉拌金针菇，这道菜在食用的时候可以带给我们一些清爽的感
这几天刚好是端午节假期，孩子们都放假在家，这个时候当然要好好展现一下妈妈的手艺了。今天我打算为我家孩子做一道肉馅酿香菇，把肉塞进香菇里，既有新意还好吃，还属于荤素搭配，不失营养价值和美味的口感，给孩子吃还能增强体质，做法非常简单，蒸一蒸就
拌面是我从小就爱吃的主食，有时候一日三餐都不会腻，以前不会做拌面的时候经常去外面吃，不过忽然发现其实自己在家做拌面也很简单，基本一看就会。相信有很多和我一样爱吃拌面的朋友们，所以我下面和大家分享一下我做拌面的做法和步骤，还不知道拌面要怎么
夏天的餐桌上，最适合准备一碗营养丰富又让人食欲大开的汤品，所以各种各样的汤渐渐成为我们日常生活中不可缺少的食物。排骨汤是家家户户都很常做的，排骨不仅具有丰富的蛋白和维生素，而且用它炖出来的汤，口感香醇浓厚、鲜嫩滋补，非常好喝。那么排骨汤既
炎热的夏季总会影响人的食欲，在这时候多吃一些凉拌开胃的菜最合适不过了，那么今天呢，就为大家带来一道简单又好吃的凉拌双椒皮蛋，皮蛋是我们日常生活中很常见的家常食材，它虽然样子不好看，但是用好的做法做出来的皮蛋是一道营养丰富又美味的美食，而这
黄瓜一般是夏天吃的比较多，它是蔬菜，又可当水果吃，口感清脆又解渴。人们一般还是比较喜欢酱着吃，酱好的黄瓜，放冰箱冰镇一下再拿出来吃那口感简直不要太爽。好吃的酱黄瓜它的诀窍就在于它怎么个酱法，怎么去把黄瓜酱的爽脆又入味呢？福州学蛋糕给大家推
夏日炎炎正好眠，整日都是昏昏欲睡，食欲不振。看着桌上冒热气的饭菜都没有胃口，这个时候就需要一份可口的凉拌小菜唤醒你的食欲！苦菊，它跟苦瓜一样，都带点苦味，也都有清热解毒的功效。夏天吃再适合不过了，绿油油的也开胃。今天福建学西点就教大家怎么
说起东北菜我第一个想到的就是锅包肉，那可谓是东北经典菜品，很多人不知道锅包肉其实是由溜肉段衍生而来的，这溜肉段也是地道的东北名菜。溜肉段里面的肉口感鲜嫩，外皮又很香酥。做出来的溜肉段又干又硬？那只能说明你做失败了。今天福州学西点教大家怎么
大家有没有切洋葱泪流满面的经历？洋葱味道辛辣刺激。但是煮熟之后的味道却又带点甘甜，很美味。所以在切的过程中要注意保护好眼睛不要被刺激到噢！它的做法也有很多种，比如洋葱炒蛋就是一道常见的家常菜了，做法简单味道可不一般。准备好食材今天我们就来
方便面很受现代人的喜爱，它的味道非常香。上班族在加班的日子往往会选择一桶来充饥。泡面好吃但是营养价值却不高，吃太多对我们的身体可不太友好。一般情况大家会选择去煮着吃，这样不仅能吃到调料的味道还能加入更多的料，让方便面变得更美味。不过煮泡面
在快餐店里番茄酱是薯条的标配，没有番茄酱的薯条是没有灵魂的！也是我们家中常备的调味品，酸甜酸甜的。别看小小番茄酱，它的口味也有很多种，但市面上的番茄酱难免经过加工含添加剂。怎样挑选自己满意又健康的番茄酱呢？不如自己动手做。让福建烹饪培训来
日常生活中有许多人都爱吃年糕，尤其是南方人，年糕可以算得上是很风靡的一种食品，它的口感软糯劲道，可以煮也可以炸，当然还可以炒。说到炒，今天福州糕点培训用番茄酱来炒年糕，做出来的年糕味道酸酸甜甜，小孩子超爱吃。 用料 年糕 两条 西红柿 1个 食用
虾大家都吃过吧，口感鲜嫩，有很高的营养价值而且与肉类相比虾的脂肪含量比较低。所以很多人都喜欢，也经常会出现在我们的餐桌上。通常做法不外乎是红烧、白灼，当然还有黄金虾。说起黄金虾，福建学厨师推荐不一样的做法，使用粉丝包裹炸出来的虾，外酥里嫩
以前最常见的早餐莫过于馒头花卷还有包子，这些早餐都深受老百姓的喜爱。尤其是花卷，不仅好吃而且样子还非常漂亮，可能很多人都好奇是怎么做出来的，其实花卷的做法很简单，说到这里，就不得不提到今天福建烹饪培训要教大家做的千层花卷了，千层花卷的步骤
对蛋糕来说，松软可口的味道总是能受到大家的欢迎，不过好在日常生活中的蛋糕大部分都属于口感比较软的蛋糕，其中就包括福建学厨师今天要和大家分享的这款芒果流心蛋糕，芒果流心蛋糕不仅可以流心，还属于夹心，中间夹杂着美味芒果，一口咬下去酸酸甜甜，非
吐司的做法五花八门，对于懒人一族和上班族来说可没有那么多精力来做花样。今天福州学厨师就来教大家一个简单省时的吐司制作方法。一款松软卡仕达酱吐司，为了使其有蛋香味，我们可以在其中加入蛋黄。吐司本来是没有味道的，我们加入蜜红豆夹心可以让它变甜
又到了一年一度吃青梅的季节，不过要是把青梅直接吃的话，可能会很多朋友都不爱吃，因为青梅的口感较为酸涩。不过要是把青梅做成别的美食，那口感就不一样了，但是用青梅可以做出什么样的美食呢？其实有很多，比如青梅露、青梅酒、盐渍青梅等，其中也包括福
