夏天的季节最是适合吃冰，冰饮品、冰淇淋等。说到冰淇淋夏天出门在外到处都可以看见卖冰淇淋的地方，销量还不低。价格也高低不一。有的的冰淇淋价格昂贵也都是经过加工的，有一定的添加剂。为什么不学着自己做冰淇淋呢？很多人答案是不会。没尝试之前就不能
随着生活品质的提高，人们对美食的要求越来越高，一天也不止是只追求一日三餐，更多的是倾向于餐后甜点或者下午茶，而说到餐后甜点和下午茶，蛋糕可谓是首要选择，尤其是巧克力慕斯蛋糕，这款蛋糕在烘焙界的知名度很高，而且深受人们的喜爱，因为巧克力慕斯
记得在福建厨师培训学习的时候，特别喜欢吃牛腱子肉，可能有些朋友不懂牛腱子肉是什么肉，其实牛腱子肉是属于牛身上大腿的肉，不过我虽然很爱吃牛腱子肉，但是却不懂得怎么去烹饪它，直到后来我请教了厨师长，问他会怎么去烹饪牛腱子肉，他说牛腱子肉最适合
周末约上朋友来个下午茶聚会。配上精致的茶点，一起度过美好的周末下午茶时光，简直不要太好。说起这下午茶的点心，千层蛋糕就是个不错的选择。口味可以根据自己喜好来搭配。邀约朋友来家里，制作一份属于他口味的千层蛋糕，气氛和面子都有了。今天福建厨师
冬天的萝卜夏天的姜，姜想来大家都不陌生，对我们人体大有帮助，它不仅可以驱寒，还有其他很多的功效。在日常生活中，生姜往往只能作为辅料。比如是鱼、肉除味，很经常用到，但是我们今天要说的是生姜的另一种做法姜撞奶在夏天很受人们喜爱，有点甜又有点辣
一说到鱼丸，我就想起福州厨师培训的厨师长做的鱼丸，口感非常的Q弹劲道，无论是吃火锅时还是熬汤时放一点，都好吃的不得了。我知道很多喜欢吃鱼丸的人都是直接选择去外面买着吃，原因很简单，要么是不会做，要么就是做出来的鱼丸根本达不到好吃的效果，其实
很多地方的腊肉做法都不一样，很多地区都是暴晒、风干，川湘一带的腊肉都是烟熏制作出来的，通常用橘子树枝叶烟熏，味道非常香。很多人会觉得不健康，不宜多吃。烟熏出来的腊肉口味也比晒出来的浓郁。每家每户每年春节外出都要带一些出门。放在冰箱可以吃很
裱花是一门手艺，一般我们在烘培的过程中，都喜欢给蛋糕做些装饰摆放，在表面用奶油挤画出不同的花纹图案，让我们在视觉上得到更好的享受。对于入门烘培选手来说可能就是一个难题了，如何学习裱花蛋糕？下面福建蛋糕学校教你一招简单的莲花奶油裱花蛋糕，轻
随着人们生活条件的改善，大家的物质生活提升也是十分明显的，所以对饮食的要求自然也就更高了，不仅是对食物的健康、口味方面有着要求，就连食物的外观我们也都是有了自己的要求。而最为直接关系到食物外观的，很明显就是厨师的刀工了，福建厨师学校今天要
河南人的早餐桌上少不了一碗胡辣汤，是河南的具有代表的汤品，尤其逍遥镇和北舞渡的最出名。外观看上去可能不是特别精致，但是它的汤汁很浓稠，香香辣辣的很有特色，味道也十分可口。搭配其他早点，再来一碗胡辣汤，美好的一天就开始了。今天福州厨师学校给
狮子头大家都知道，源自江苏扬州属于淮扬菜系，是一道历史悠久的传统菜，全国各地的酒店饭馆都有能找着它的影子，每个地方有每个地方的不同做法，口味也不一样，南北之差尤为明显。在家想吃狮子头又做不好往往让人很苦恼。今天福建蛋糕学校教大家一个红烧狮
可能是生活水平提高的原因，现在的人主食一般都是细粮。比如包子、馒头、面包这些。但是只食用细粮对身体也是不好的。均衡营养讲究粗细搭配，吃粗粮对我们的身体很大有帮助，粗粮的种类也很多，其中就包含玉米粉。玉米粉的做法也好几种，做出来的食物也很好
番茄，俗名叫西红柿。在全国范围内，西红柿都是非常受欢迎的蔬菜水果之一，并且它的种类可以达到1万多种，供人们选择食用。我们的生活中，论个头来看，还有大西红柿，跟小西红柿，在整体上的营养价值都是差不多的。今天福州学西点来告诉大家怎么吃西红柿能充
现在的人类，对美食真是越来越有研究，许多食材大家都喜欢把它们做成干货，这样不仅好吃，而且还能很好的贮存。今天我们主要来说说干鱿鱼，干鱿鱼是一种口感非常美味的食材，不过在制作干鱿鱼的时候，得先用水来泡发干鱿鱼，泡软了才能开始烹饪，不过很多人
说起鱿鱼第一个想到的就是铁板鱿鱼，走在路边经常会有香味从街边的小吃摊扑鼻而来。人们也会经常去烧烤店里吃，味道不用说大家都知道，非常美味可口。店里的好吃是好吃，但是从卫生方面来讲可能就没有在家做的有保障。想吃鱿鱼或烤或炸在家里也可以做。今天
许多人都说，草莓是烘焙界的宠儿，但其实在我看来，蓝莓的口感也不差，做出来的甜品照样好吃又好看，不过用蓝莓可以做出什么样的美味甜品呢？其实有很多种，今天福州厨艺培训借用蓝莓，给大家做一款非常好吃的蓝莓松饼，现在是夏天，炎炎夏日最需要美味的甜
一口一个入好消化，小孩子逛超市都爱买的旺仔小馒头，在家里也能做啦。方法其实很简单，会揉面团，会捏小球你就能轻松学会。烤箱烤出来的味道跟外面买的味道也差不多。只要你注意控制面团的湿润度，基本不会做失败噢。来学习福建厨艺培训给大家推荐的轻松制
现在日常生活中的早餐或者下午茶，蛋糕都可以说是人们的首要选择，因为蛋糕不仅好吃，而且营养丰富。不过大部分人都是直接去外面买着吃，其实自己在家做蛋糕也很简单，如果大家不会做的话，可以跟着福州烹饪培训分享的步骤学，今天我们要做的是一款高颜值的
面包是现在许多人都离不开的食物，它可以当早餐也可以当下午茶，现在很多人都开始自己学着做面包，不过有些人总以为做面包时，需要发酵两次，面包才会变得柔软可口，但其实发酵一次，照样可以做出松软可口好吃的营养面包，那么具体要怎么做呢？下面福建厨师
鸡爪的家常烹饪方法一般是做卤味或者做泡爪，卤鸡爪在一般的卤味店很常见。前段时间又刮起了一阵网红柠檬泡爪风。那味道确实很美味。但是今天福州烹饪培训教大家一款在家就能做的酸辣鸡爪，它跟柠檬鸡爪做法有所不同，却比柠檬鸡爪味道更加美味。酸辣口味开
