菇有很多不同品种，比如香菇，平菇，蘑菇，金针菇，等多种品种，金针菇又名冬菇、小火菇、朴菇等等。金针菇是最常见的一种家常配菜了，比如平时吃火锅的时候，喜欢吃素菜的朋友们肯定少不了放点金针菇啦，金针菇不仅可以使胆固醇降低，还有其他功效的作用，
南瓜是一年生葫芦科南瓜属的植物，煮熟的南瓜是有甜味的，所以很多人分不清南瓜是属于蔬菜还是水果，南瓜是属于蔬菜，它又有别于其他蔬菜，因为南瓜自带的属性可以制作成很多小吃和糕点，比如南瓜冻糕、南瓜蛋糕、蛋黄焗南瓜和南瓜饼等等。今天我们福州办理
在上海一道鱼很出名，也很有特色，叫做五香熏鱼。做好的五香熏鱼肉质十分鲜美，而且经过油炸的熏鱼使得它的肉变得十分嫩滑细腻，加上卤汁以后可谓美食中的极品。这么好吃的熏鱼要怎么做才能做出它最好的效果呢？福建学烹饪厨师长今天就教大家怎样做五香熏鱼
肉皮冻是老百姓比较常吃的一种美食，它制作成分采用的是花椒粒、猪肉皮，调味料是味精和盐，经过这种做法色香味俱全，而且很有嚼劲，还能起到美容美颜的作用，最关键的是制作手法还很简单，那猪肉皮到底是怎么做好吃呢？接下来我们福建烹饪培训学校就教大家
糯米大部分人都爱吃，糯米比普通的白米饭更好吃，有嚼劲、口感也甜腻，糯米的做法也多种多样，比如可以做成糯米酒、糯米糍、粽子还有各种各样的糕点。很多人对糯米有误解，认为糯米不好消化，所以很忌讳吃糯米做出来的东西，其实糯米跟其他米一样也很容易被
乌鸡汤是很多人都喜欢喝的汤品，因为她的营养成分想必大家都知道。 一直都认为，女人要先学会爱自己，才能爱别人。女人最恨老，所以养颜是女人一生的功课，用上了各种面膜，吃了更多的保养品，就是为了想让时间在脸上少做停留。但这些效果并不大， 重要的是
像鸡腿这样美味的食物，怎么做都是好吃的，只要不烧焦和烧糊，味道也刚好，都是不错的，毕竟食肉动物对于肉的追求是食草动物难于想象。但是我们又不能把这样上天赐予我们美味食物给浪费了，我们至少要把食物做的非常好吃，才能对得起它们的赐予，也是我美食
牛蹄筋（后蹄）豆嘴 白萝卜 胡萝卜 大料 肉蔻 砂仁 小茴香 葱姜蒜 郫县豆瓣酱 料酒 生抽 老抽 白胡椒粉 鸡粉 白糖 1 鲜牛蹄筋改刀后冷水下锅，水热后下大料、肉蔻、砂仁、小茴香、葱姜蒜，全部倒入高压锅。加10克盐、3勺米酒，压白锅半小时。 2 牛蹄筋改成小
说到鸡翅的做法，很多人就会想到可乐鸡翅，可乐鸡翅这道菜可谓人人皆知，做法也比较简单，最燃做出来的也很好吃，但是对有些不喜欢也有糖分的小伙伴来说它实在是太甜了。 一听可乐大概有30g糖，顿顿顿就给倒锅里，煮好之后水分蒸发了糖分可不会蒸发，说好的
今日美食油焖笋 前几天福建烹饪学校的同事带来了几个冬笋，简单做成油焖笋，那味道绝了！鲜甜脆嫩，是这个季节独有的美味！ 冬笋：1个 姜葱：适量 配料： 食用油、盐、冰糖、老抽、生抽 - Step 1 - 冬笋用刀后尖从下往上划一刀，把笋皮划开 把皮通通剥掉 切
薯条，相信每个人都知道，小孩子也特别喜欢吃，到了西式快餐里首先点的不是汉堡就是薯条。这已经是标配了，但是老是去买着吃不是个法子，所以要学会炸薯条或者炸薯条的家常做法成为了必要，毕竟经过自己亲手制作出来的食品才更卫生，吃起来更加的放心，从而
我们常说的午餐肉是采用猪肉或者牛肉制作而成的，将肉剁成肉糜，经过高温高压下，然后进行压缩，装入罐中保存。很多人会问午餐肉怎么吃？能不能直接吃？答案是肯定的，应该经过高温高压以后的午餐肉是熟的，而且保持着原有肉的营养，当然可以直接吃，午餐肉
炖菜、砂锅和焖菜已经有几千年的历史了，而且大多数人都有自己最喜欢的一个食谱。很长一段时间，炖菜之所以流行就是因为是它既便宜又简单，轻轻松松就可以喂饱全家。其实就是把各种食材扔到锅里，小火炖煮很长时间就行了。但是这些家庭烹饪的主食为什么能够
莲藕是我们平时生活中常见的蔬菜之一， 秋天是莲藕上市的季节，才两元一斤， 俗话说得好，莲藕一身宝，秋藕最补人。秋季天气干燥，就应该多吃一些滋阴润肺滋润的食物，白色食材， 莲藕、山药、百合、梨都是不错的选择， 这些食材都有着一个共同的特性，常吃
每到冬天，胃口变大，人却变懒了，这是做煲的最佳时机。 牛腩锅经常吃，但啤酒牛腩是我最喜欢的。福建学厨师的厨师长告诉我们长时间炖煮后的啤酒其实没有酒味，只有纯纯的麦香，而且啤酒中的酶可以分解蛋白质，让牛腩变得更酥软。 最重要的是，暖锅做一次至
早餐是一天中很重要的一餐， 有些人觉得早上的时间紧迫， 或者偷懒多睡会儿，从而养成了不吃早餐或者早餐瞎对付的坏习惯， 长此以往会对我们的身体早餐损害， 所以一份营养的早餐很有必要。经常会有粉丝问我，你每天要在家做早餐是不是要起得早？其实只要提
双皮奶是广东的一道甜品，采用的制作方法是水牛奶为原料，做成的双皮奶口味香甜嫩滑，据说双皮奶的做法是一位广东佛山顺德无意之间调制出来的甜品，没想到无心插柳柳成荫，今天我们才能喝到这么美味的双皮奶。为了让更多人能喝到双皮奶，福州甜品培训学校为
提到红烧肉，自然不能忘记苏东坡，正是他由于他对红烧肉的热爱，才让美味的红烧肉得到广泛传播～即便是现在，也有很多红烧肉的忠实追随者，没红烧肉不下饭！ 不过烹饪红烧肉的做法少说也有二三十种，每种做法都各有特色；对于新手和小白来说，红烧肉怎么做好
家人都爱吃鱼，尤其是我妈和我，大家都说我深得遗传，不管是怎么鱼，鲈鱼、鳊鱼、黄骨鱼、带鱼。都是我的爱，湖北的湖泊资源丰富，淡水鱼居多，而海水鱼呢，平时吃得少， 以带鱼、剥皮鱼这类的最常见，它们经济实惠， 营养丰富， 因此出现在我家餐桌上频率很
你喜欢吃丝瓜吗？ 我是特喜欢的，不仅因为丝瓜色泽翠绿， 口感润滑，而且多吃丝瓜对于女性益处多多。丝瓜中富含能增白皮肤的维生素C和防止皮肤老化的B族维生素等营养成分，能嫩白肌肤、消除斑块、抗皱美容，是女人不错过的美容食材，丝瓜汁故有美人水之称。
