冬天，是属于火锅、烤白薯和糖葫芦的。糖葫芦不是玄学，它绝对属于技术流。 小时候卖冰糖葫芦的明档不多，串糖葫芦的一般推个三轮小车，车上有熬糖稀的炉子，有插糖葫芦的架子，还有层玻璃罩子，显得干净（推自行车卖糖葫芦，家长不让买，觉得它不干净。）这
福州有一个陈家村，这个村有一道山泉豆腐在我们福建非常出名，不管豆腐是嫩的还是老的或者千张的，做出来的口味都胜过其他任何地方，豆腐能做菜能做小吃，豆腐软软的入口即化，豆腐可做成煎豆腐、煮豆腐、炒豆腐、当然也少不了水豆腐，水豆腐水嫩嫩，好像吹
除了香喷喷的米饭之外，最受人们喜爱的另外一道主食那肯定就是面条，面条形状跟筷子一样笔直笔直的，煮熟之后更是入口即化，香味扑鼻，面条可以根据自己的口味做成不一样的味道，说到面条大家最熟悉的不过就是泡面了，泡面最方便快捷，用开水泡几分钟就可以
相信大家都吃过玉米吧，像玉米粒，玉米棒啦，都很受欢迎，玉米味道香香甜甜，特别好吃，玉米可以做成沙拉，家常菜，可以下饭，也可以平时当零食吃，像玉米这种香甜美味的食物，无论做成什么味道都差不到哪去，就比如玉米饼，玉米饼是很多城市风靡的一种小吃
冬天，最幸福的时候莫过于吃饭了，每个人对美食的热爱和追求都大不相同，所谓是萝卜青菜各有所爱，在吃东西方面，我们不仅是要追求东西的美味，更要追求食物是否健康，萝卜白菜是最普通常见的蔬菜代表。大白菜清热润肠，用来做菜，味美多汁，清炒、热炖家家
凉拌食品也是大家非常热爱的家常美食，像我们平时吃的菜，都可以做成凉拌的食物，最常见的凉拌食品就是黄瓜、木耳、海带丝，西红柿、当然还有很多可以凉拌的东西，不止是蔬菜，水果也可以，豆腐皮是非常常见的食材，一般的做法都是炒豆腐皮，豆腐皮又称千张
俗话说：饭前一口汤胜过良药方!所以在吃饭的时候喝汤已经成为我们饮食文化的一种习惯，汤也变得十分重要的一环，能够做出美味营养的汤，吃饭可以多吃两碗，身体可以多长高好几厘米。在众多汤类中，我相信大家最常制作的的一种汤类就是鸡汤了。 我们都知道鸡
牛肉是我们餐桌不可少的一种肉类，由于牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，具有消化吸收率高等特点。特受喜欢吃牛肉者的欢迎。无论是炒还是烧、炖、煮、涮等，都比其它肉类受欢迎，更是爱吃牛排、火锅者的大爱。特别是逢年过节，牛肉不可少，今年的
我们除了正餐之外，还会偶尔吃点零食，但是有些怕胖的小伙伴又害怕吃了零食会发胖，那么福州学烹饪今天推荐的这款自制的零食猪肉脯绝对是你不可错过的食品，而且还吃不胖。 寒冷的天气，在上班之余还可以吃点猪肉脯解嘴馋。一提起这猪肉脯，厨师长就开始不自
在北方大家都喜欢在冬天囤大白菜，而饺子又是北方人民必不可少的主食和年节食品。所以说到饺子大家第一印象肯定就是白菜饺子，北方人的白菜馅饺子堪称一绝。白菜饺子在加点猪肉，顶呱呱的好吃，鲜香味美。很多地方过年过节的时候除了丰富的饭菜之外，妈妈们
很多人喜欢喝大骨头汤，为什么呢?因为骨头汤中含有的胶原蛋白有利于我们骨骼的生长，不管是青少年还是老年人，青少年喝大骨头汤可以促进骨骼生长，老年人喝大骨头汤可以增强骨骼，减缓老化，而且大骨头汤的营养比起肉更有利于身体的吸收。这就是大骨头汤受欢
中国的传统节日有很多，比如端午节吃粽子，中秋节吃月饼，圣诞节吃苹果，都成为了中国的一种风俗，当然最热闹的肯定是春节了，过春节小孩子最开心了，因为不仅有好吃的好喝的好玩的，还能收到长辈们的新年红包，新年最重要的还是能和家人团聚，欢乐的新年过
入冬了，渐渐步入深冬时节，雪花也在簌簌的飘落，刺骨的寒风，冻得人双脚浑身止不住的打颤，把人冻得瑟瑟发抖，路旁的大树被刮得摇摇晃晃，就像喝醉的小姑娘，远在他乡的人，走在不属于自己的城市，心中不免多了些萧条和孤寂，人们恨不得把自己裹进棉被里，
很多注重皮肤保养的女生都比较喜欢吃猪脚（猪蹄），因为多吃猪脚对补充胶原蛋白的确极有帮助。但是很多人在做猪脚的过程中会面临一个难题，猪脚或者猪蹄怎么做才能把它做的很好吃。要把猪蹄猪脚炖得软烂很难，那样就不好吃了，猪脚为什么炖不软的呢？其实就
包子算是大家公认的早餐了，早上看见早餐店的热腾腾的包子都忍不住咬上几口，其实自己在家也能做出美味的包子，有些人可能觉得做包子很麻烦，又要弄包子皮还得调包子馅，其实呀做包子也是最简单不过的事了，其实只要用心的话，也没有什么难事，说到又大又软
从饮食的健康角度来说，多吃蔬菜是好的，不过荤素搭配才是最棒的，也不能一昧的只吃蔬菜，完全不吃肉，适当的时候吃点肉，对人的身体大有好处，说起肉，大家肯定先想到的就是红烧肉啦，红烧肉是以五花肉为主材料的一道大众菜，几乎每家每户的餐桌上都少不了
作为杂食动物的人类，无肉不欢，每一餐都离不开肉，猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉的都是我们餐桌上不可缺少的食物。在中餐中，关于肉有数不清的做法。今天我们福州考厨师证学校说一种炖肉的做法，广东梅州客家人在婚宴或者节日中里都会有这道菜，就像北方人喜欢吃
新的一年又快到来了，除夕节是中国的团圆节，那在大家团圆欢聚一堂的时候怎么能少的了好菜好饭，除了好菜好饭，喷香浓郁的饺子自然也是少不了的，那为什么饺子成为了春节必不可少的食品呢？因为饺子不仅能当点心，还能当主食，不仅可以做成素菜饺子还能做成
做了那么多道菜，要问我爱吃什么，肯定是虾。不论是河虾海虾、大的小的都好吃。昨天逛市场还看到有卖小河虾的，当即买了一些，用油煎的脆脆的，出锅后撒一点盐翻匀，太香了！小虾煎炸吃酥脆、大虾怎么吃都过瘾。之前我们 福州厨师考证学校 分享过宝宝烧虾、
汤是家家户户必不可少的餐桌美食，说到汤，大家应该最先想到的就是西红柿蛋汤啦，排骨汤啦，鲫鱼汤啦，当然还有很多很多种汤，大部分人吃饭的时候都喜欢喝汤，因为汤不仅好喝而且助于消化，那今天我们福州办理国际厨师证学校就来教大家做一道疙瘩汤，疙瘩汤
