鸡翅根， 看着如同迷你版的鸡腿， 有着非常迷惑人的外表，但事实上它是鸡翅的一部分。 鸡翅是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，分为翅尖、翅中、翅根3部分。由于鸡翅根的价格只7元左右， 而鸡翅中要二十元左右， 它俩味道也差不多且易烹饪，因此鸡翅根就是很
今天没有太阳，但是也没有下雨，天气阴沉沉雾蒙蒙的，外面的空气质量也很不好。 这种天气，我这种一咳嗽的人是万万不会出门的但这种天气在家里就想喝点热乎乎又有质感的热饮。 上次可乐妈拿过来了很多花生，生的花生有止咳润肺的作用，我虽然有咽喉炎，但是
我们常说的花甲，也叫花蛤，因为在广东话里面花甲和花蛤的发音是一样的。花甲是比较常见的一种海鲜，不管菜市场还是海鲜馆都有这道花甲，因为炒花甲的味道鲜美，所以很多人爱吃这道菜。但是花蛤的生长环境是在沙土里，所以它的肉里面参合这太多的沙子，那如
滋味君今日要说的这款蛋糕，绝对是在家玩烘焙必学的蛋糕之一！ 它不仅非常简单，颜值与口味更是双在线，更重要的是完全不用烤箱，真是省时省力~ 咱们选择在家制作烘焙美食，基本上就是为了健康，而这款蓝莓芝士，连蓝莓酱都是自制的，酸甜口感非常适合老人小
茭白是什么？茭白是一种水生的蔬菜，那种水灵灵的滋味总是特别，若隐若现的带了一点水青气，或者说那是一种清冽的幽香。 茭白怎么做好吃？这个问题问的好，也来对了地方，福州出国考厨师证告诉你用茭白搭配豌豆一起，清香怡人，再加入一勺腰果酱，汤汁变得更
步入冬季，白菜大批上市，超市，菜场更是随处可见。俗话说 ，百菜不如白菜，它不仅味道鲜美，更有着较高的营养价值。 而大白菜的仿真微缩版娃娃菜，别看它个头小，其营养和口感不逊于白菜。 厨师长最喜欢将娃娃菜洗净后，切瓣蒸煮，或者掰片涮火锅，不需要过
转眼已到年底，各种忙忙忙又要开始了。工作一忙，自然没有充裕的时间去下厨，相信很多人都忙碌的情况下，随便做点饭菜就草草了事，这也不失为一个办法。所以，今天福州厨师证培训学校跟大家分享一道特别简单又好做的一道菜，这道家常菜相信很多人都吃过，也
秘制麻辣鸭脖Secret duck neck 别看厨师长是个土生土长的广东女孩，吃香喝辣的我一点也不会错过，螺蛳粉、串串香、重庆火锅等通通都给我拿下，连我自己爸妈也怀疑我是否投错娘胎了。 在零食方面，辣条、泡椒凤爪、麻辣鸭脖肯定少不了它们。尤其是鸭脖子，通
秋冬季节，天气比较干燥，不管是大人还是宝宝都会觉得干干的，嗓子干、鼻腔干，皮肤干。除了让宝宝多喝水、多吃水果，膳食调理也很重要呢。 通常我都会多给家人多熬点汤水，喝点润润的，缓解一下皮肤干燥。像是银耳就是很好的汤羹选择哦~银耳富有天然特性胶
头发是一点一点长长的，但想剪的念头却是忽的就起了，前一天照镜子还觉得合适，第二天就觉得不可忍受，尤其是短发，一旦有了要剪的念头便一刻也不能等了。 早起算了一下时间，订了下午场的电影《无名之辈》。中午先出去剪头发，再转去大信看电影。 电影《无
我记得我们福建学厨艺的很多宝贝们都是面条控.所以厨师长又来跟大家分享面条的美食做法啦 大家平常都在哪里玩呢?今天又是辛苦工作的周四啦,有没有打起精神来?一般周四过完，周末就不远了。每天对吃的都是浑浑噩噩的一天,今晚就做个面条来填饱肚子吧 但是就算
说起韩国的美食，烤肉第一，拌饭第二，大酱汤无论如何也排的上第三了。 其实对于韩国的家庭标准配餐而言，大酱汤才是真正不可或缺的。米饭、酱汤、泡菜就足够填饱肚子，温暖心胃。 每次看韩剧也会看到他们经常在电视剧里喝大酱汤配米饭的场景，看他们吃都觉
得了一箱楚门文旦柚，用一个柚子煮了一锅柚子酱，也可以叫它蜂蜜柚子茶。 我们家冬天暖气燥热，长期开着加湿器都会觉得鼻子干。这个季节更要多吃水果。柚子本身清火、理气化痰，加入蜂蜜又增添了润肺清肠的效果。平时都想不起来喝水，有了蜂蜜柚子茶，轻松干
芋丝糕Dasheen cake 香芋，这个季节随处可见的食材，有人欢喜有人厌，爱它是因为它香甜软绵的口感啦！讨厌的理由五花八门，有说碰到它手总是特别痒，让人心情很烦躁，还有说是因为它长得丑。 美丽的外表千篇一律，有趣的灵魂万里挑一。其实呢，当你了解到香
2人份 | 准备时间：15分钟（含浸泡时间） | 制作时间：5分钟 用料： 菜花600g 胡萝卜半根 干辣椒5根 大蒜4瓣 油20ml 盐10g 豆瓣酱10g 生抽5ml 白糖6g 做法步骤： 1/ 大蒜切片。干辣椒用剪刀剪成小段，去籽。豆瓣酱用刀剁细，胡萝卜切菱形片。菜花去掉根部，
2人份 | 准备时间：3分钟 | 制作时间：15分钟 用料： 四季豆500g 牛肉末150g 小葱2根 蒜2瓣 干红辣椒8根 花椒5g 油25ml 盐4g 生抽6ml 做法步骤： 1/ 四季豆洗净，不必完全沥干水分，择去两头和筋。蒜、小葱切末，干红辣椒用剪刀剪成小段，去籽。 2/ 不粘锅中
食材在热油中不断被煸炒，带来风味和质地的变化，干香、脆嫩，无汁却滋味浓郁 干煸是一种在较短时间内加热菜品的方法，用干煸的方法炒的菜就一个字，香！而之所以叫干煸是因为食材在煸炒的过程中不放入一滴水，是利用食材本身的水分，使其受热外渗而挥发，致
油条是一种油炸面食，其色泽金黄， 口感松软酥脆,是老少皆宜的传统早点之一，历史非常悠久。不管是搭配醇香的豆浆还是嫩滑的豆腐脑， 都是经典的早餐组合。 油条蓬松与否，是关乎油条制作成败的关键。传统做法中，制作油条会采用矾碱作膨松剂，但是明矾中的
孩子特别爱吃牛肉，因此我家总是会买上些牛肉在家炖煮着吃， 但最近一次在餐厅吃饭时，点了盘香菜拌牛肉，孩子特爱吃， 还让我回家给他做。 其实说起来这牛肉还是自己在家做划算得多， 外面一盘香菜拌牛肉近三十元， 还分量少可怜，而自己四五十元的牛肉卤好
今天我要写这篇文章教程时，厨师培训学校的老师告诉我里脊可以做法多种多样，可以糖醋里脊、干炸里脊、软炸里脊、里脊肉饼、脆瓜里脊丝等等，我说我要清炒里脊丝的做法，他看了我一眼说，可以！于是便有了这篇怎么做清炒里脊丝的教程。下面我们开始具体的做
