今天逛超市买菜，正好遇到有新鲜的四季豆，就买了一把。在家里做四季豆总担心加热不透。而未煮熟的四季豆，所含皂素无法完全分解，它会强烈刺激消化道；此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，它会刺激人体的肠胃会出现食物中毒，会出现胃肠炎症状。为预防
五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称五花肉。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。也正是这个特殊部位的这个特点，五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如：济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、
泡椒凤爪可谓是近些年的爆款美食，不仅劲道爽口还辣味十足，不过很多人吃的都是外面买的，真空包装的泡椒凤爪，在开心品尝的同时难免会让人担心它的凤爪是否新鲜，里面是否添加过多的防腐剂、食品添加剂等问题。不过这回你可以放心，这次要为大家带来有20年
排骨在我家的菜单里，算是出镜率最高的种类，它的地位还真是难以撼动，想不出什么新菜式的时候选它准没错。煎炒炖炸烤，酸甜苦辣咸怎么做都很美味。 夏天食欲不振时，特别想吃口香辣够味的，香辣排骨先腌再炸最后快炒入味，快手的做法也特别适合这炎热的夏季
浙江带回来的笋干，都是当季鲜笋晒干的红烧特别香，炖肉炖鸡都好吃，鲜！夏天的啤酒还有那就一起来看看笋干啤酒炖鸡是怎么炖的吧！ 用料 笋干 适量 草鸡 半个 姜片 2片 料酒 适量 老抽 适量 啤酒 500克一罐 八角 2个 干辣椒 1个 冰糖 10克 生抽 10克 盐 适量
今天给大家分享一下这款鸡蛋南瓜饼的做法。需要注意的地方，我会在后面的小贴士中详细说明。 准备食材： 黄皮菜南瓜500g（蒸熟挤出水分后，净剩150g）、面粉100g、糯米粉50g、鸡蛋一个。 1. 将南瓜削去皮、挖掉瓤，切成一公分厚的段。 2. 将南瓜段放在盘中，
天气炎热没胃口怎么办?来一碗鸡丝凉面！ 赶着上下班没时间做饭怎么办？来一碗鸡丝凉面！ 深夜饿了想吃夜宵怎么办？来一碗鸡丝凉面！ 那鸡丝凉面到底怎么做？这还不简单，现在来教你，一学就会！ 食材： 鸡胸肉、辣椒油、芝麻酱、花生碎、面条、黄瓜、蒜泥、
今天为大家分享一道鸡蛋丝瓜汤的做法，很多时候想喝汤但又没那么多时间经历，再加上夏季天气那么炎热，不妨可以试试这道简单快手又清热解暑的丝瓜汤。下面就为大家详细的讲解一下做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧，既营养又能美容养颜。 1.准备食材： 丝瓜一
今天为大家分享一道传统菜肴蒸焖子的家常做法，焖子是北方地区的传统特色小吃，不同地方，焖子的做法有差异。烟台、大连焖子用地瓜淀粉做原料，河北灵寿、行唐、定州焖子用精瘦猪肉和山药粉面灌制而成，河南禹州焖子用特殊红薯制作成半成品粉条压制而成。下
前阵子看到做葱油拌面的食谱，心心念念想吃葱油相关的菜~广东的葱油鸡也是非常有名的，比白切鸡的味道更丰富，皮Q肉嫩的鸡腿吸足了调味的咸香，每一口都是唇齿之间的奢华享受~ 不过这样的做法就是吃多了会有略微的油腻感，所以今天这个葱油鸡在原基础上稍作
麻辣洋芋天热了，吃饭没胃口，做饭的也提不起精神来，所以简单快手不费力但又好吃有营养的食物大受欢迎。人往往在这个时候被挤兑出灵感来，就如同今天我要给大家介绍的这道凉拌卤牛肉，就是用的极家常的电饭煲做的。 电饭煲有煲汤的功能，我头天晚上把牛腱子
凉拌菜爽口又下饭，是夏天的标配没错了。我家经常做的一道菜是凉拌菠菜，再铺点粉丝，一盘菜吃下来解馋又顶饱，超级满足。 菠菜含有丰富的胡萝卜素，维生素C、钙等，能给人体提供多种营养物质。其中胡萝卜素可以有效保护视力，对于生长发育中的儿童来说，经
辣子鸡历来是人们餐桌上的一道美味，今天咱们给这份辣子鸡加点青椒，香辣清爽闻着就流口水一学就会！青椒辣子鸡，鸡肉鲜香多汁，嫩韧有嚼劲，配上色泽红亮的红辣椒，麻辣味浓，鲜香醇厚，再配上一味清爽嫩口的青椒，香气四溢，不知不觉又多吃了几碗米饭！ 用
时间一天一天的流逝，夏天气温高，总会没有胃口吃饭。自己雪上几道快手美味的凉拌菜才是明智的选择，这款青椒皮蛋做法超级简单，口感清爽、味道超好，配上白花花的米饭，胃口超好，值得一试呢。 用料 大青椒 三个 大蒜粒 适量 香油 适量 皮蛋 三个 生抽 适量
茄子是个能吸收各种香味的食材，做法也非常多，其中比较受欢迎的就是鱼香茄子和肉末茄子了。今天介绍的是听名字就会流口水的菜糖醋茄子，糖醋的菜品都是比较开胃，也是下饭菜，热天配上一碗米饭，真真香！ 用料： 茄子，淀粉，番茄酱，糖，醋 做法1： 茄子去
夏天没有胃口的时候莫过于一大碗伤心凉粉了，关于这个名字的典故有很多；大概辣出眼泪才是这碗凉粉的灵魂吧。往常吃的凉粉都是市场上买的，一直以为这是豆制品的一种，没有想到只用玉米淀粉就能制作。自制凉粉更除了口感一致，这个过程也更有趣。 制作的步骤
秋天到，南瓜俏。立秋后，南瓜成了餐桌上的宠儿之一。清代名医陈修园说：南瓜为补血之妙品，南瓜富含-胡萝卜素，可以在体内转化为维生素A，南瓜富含膳食纤维、锌等人体所需的物质元素，所以常吃南瓜，可帮助消化，润肠通便，预防便秘，排毒养胃助睡眠，促进
今天我们来分享一道土豆烧牛肉，这道菜是西北地区普遍的家常菜。可能做出来的成品不是那么的好看，但是味道绝对是一流。这道菜，色泽红润，口感咸香，而且牛肉富含很高的蛋白质，又比猪肉等肉类脂肪低，即便是多吃也不用担心发胖什么的。好了，接下来我们一
小时候妈妈做的那道菜让你印象最为深刻呢？其实小时候妈妈做的好多菜我觉得口味都非常不错，但是其中有一道，可以说令我印象极为深刻，那就是干豆角烧肉。做出来可谓是好吃的不得了，特别是那干豆角，经过太阳晒干之后，做出来那是非常的有韧性，吃起来还有
兔肉可能平常在家中很少做的，可能下管子的时候较多，可能是兔子的腥味处理起来特别难，去腥不到位，这道菜就废了。 但是又难以抑制住对兔肉的喜爱。也不可能常时间 下管子，哪如果自己学会了什么时候吃都没关系，那我们就把关键的问题解决掉，做起兔肉来就
