很多刚入门的烘焙选手都喜欢从最经典的戚风蛋糕做起，制作起来比较简单，是新手一个很好的锻炼过程。很多萌新不知道蛋白要怎么打发，也有尝试过失败了的。想要做好一款漂亮的戚风蛋糕，打发蛋白可是必学的。正确打发的蛋白做出来的戚风蛋糕一定是松软有弹性
麻婆豆腐基本是我以前在外面吃饭必点的一个菜，特别下饭，很多人应该都跟我一样爱吃麻婆豆腐。麻婆豆腐是典型的传统家常菜。色泽明艳，上口油而不腻，豆腐软嫩，入口一抿就化开，也是上面那一层红油让它不会那么快就冷却。有很多人会吃，但是不会做，会做的
夏天各个奶茶店冷饮店的门口都能看到有人在排队，价格都还不便宜，一杯都是几十块钱。很多店里的奶茶都是用奶茶粉兑的水，根本没有奶，喝多了对身体有害无益。想喝凉爽可口的奶茶，自己在家学着做，喝着也放心。今天福州厨艺培训学校教大家怎么在家里制作奶
我喜欢吃酸辣口味，尤其是夏天没胃口的时候，吃酸辣的可以激发食欲。但是我孩子吃不了辣，他比较爱吃酸酸甜甜的食物，酸甜可口也很容易开胃。今天我要给大家推荐一个酸酸甜甜的菠萝鱼片做法，鱼肉细嫩，非常鲜美，小孩子很爱吃。里面含有丰富的蛋白质维生素
因为木须肉炒出来的鸡蛋像桂花，所以又叫桂花肉，是一道历史悠久的传统菜。食材的营养都比较丰富，有五花肉。木耳、鸡蛋等...这些食材组合炒成，口感丰富，清新鲜美，典型的北方菜风味非常浓郁。想吃美味的木须肉不一定要下馆子，在家也可以自己做出美味的木
小伙伴们大家好，今天我们要说的食材是五花肉，你们通常会用五花肉来做什么菜品呢？下面介绍的这道菜品也是一道五花肉的做法，叫酱肉。很多人都有吃过，各地的酱肉做法还是有一定的差距的，但是肉质都十分香嫩，非常风味。我们今天就用北京的做法来制作酱肉
微波炉现在已经是人们家中常用电器，而且用途广泛，不止是可以用来烹调食物，也可以用来做蛋糕。烹调食物相信大家都会，可是用微波炉做蛋糕就很多人不知道怎么做了。其实方法也很简单，连打蛋器都用不上，做出来的蛋糕精致可爱，味道也很棒，家里的老人小孩
今天福州蛋糕培训学校给大家分享一道拥有百年历史的得莫利炖鱼，相信很多人都没听说过这道菜吧。其实这道菜名是由地名而来的，位于黑龙江的一个得莫利村庄，关于这道菜还有个美好的典故，感兴趣的可以上网了解一下。一般做这道菜我们经常用到鲤鱼、草鱼这些
粉丝可以作为我们平时的主食，特别是夏天的时候炎热的气候导致人根本没有胃口。夏天吃稀饭，面试粉这一类的就多了。最近本人也是一直提不起食欲，想起重庆一道地方菜蚂蚁上树，其实就是肉末粉条。带点辛辣的肉末粉条爽口有劲，色泽油亮，当主食吃或者下饭都
春饼是一种特色面食，可以当早餐也可以当主食，它最主要的特点就是劲道好吃，放凉了口感也不会硬，甚至味道更好，所以深受人们的欢迎和喜爱。虽然有数不清的人都爱吃春饼，那么你们知道春饼要怎样做吗？其实春饼的做法不难，只需要掌握好其中的小技巧，自己
想要一款甜品销量好，除了外观要做的吸人眼球以外，美味也是必不可少的，现在市面上很多网红蛋糕崛起，其实所谓的网红蛋糕其实就是在基础的蛋糕卷上添加一些技巧花样，掌握了这一点技巧，做蛋糕其实并不难。今天福州西点培训给大家整理了几款目前风头正大的
巧克力是知名度很高的零食，许多人恋人之间也都喜欢送巧克力，很多人说巧克力单吃就很有情调，那要是把巧克力制作成甜品的话，是不是会更有情调呢？要想知道答案，那当然还是得试了才知道，所以今天福建西点培训给大家带来一款巧克力饼干，做法非常简单，只
里脊肉就是脊椎动物的脊椎骨内侧条形的嫩肉叫里脊肉，像是猪、牛等这些家禽。里脊肉也有大小之分的，我们一般炒菜用到的是大里脊，炖汤要用的是小里脊，都有滋阴补肾的效果。今天我们要说的就是一道软炸里脊的做法，这是一道传统北京菜品小吃，外酥里嫩搭配
红枣带有甜甜的口味，随着现在生活越变越好，红枣早已经不是只可以用来直接食用，更多的是用来做各种各样的点心，今天福州西点培训就和大家推荐一款用红枣做出来的上海知名点心，心太软，这款红枣点心非常好吃，是一种超受欢迎的红枣吃法，跟着我们以下的做
海南特产椰子是夏季的畅销品，椰汁非常甘甜，椰果十分Q弹有嚼劲。椰子大家都吃过，但是吃过椰子饭的人确不多，椰子饭也是海南的一道风味美食。吃过椰子饭的人应该都知道它做出来的饭充斥着一股椰香。口感清甜软糯，营养价值也非常高。没吃过的也不要紧，今天
今天福州烹饪培训学校要给大家介绍一道米粉肉的制作方法，相信很多人都吃过米粉肉，米粉肉是一道地道的北京菜跟我们南方的粉蒸肉十分相似。香气四溢，入口油而不腻，肉质十分爽口嫩滑，吃完依旧口齿留香。其实他的做法说简单也不简单，说难也不难，掌握它的
茶叶蛋是一道中国的特色小吃，最主要的食材就是鸡蛋，鸡蛋是一种物美价廉的食材，不仅好吃而且价格便宜，就连许多普通人家都吃的毫无压力，而茶叶蛋是很常见的鸡蛋做法，早上的早餐店基本都能看见茶叶蛋的影子，可见茶叶蛋是多么的受欢迎。不过虽然很多人都
在我们日常生活中，糯米粉用途比糯米用途要相对比较多，也比较方便，糯米粉可以制作很多种点心小吃，它的特点就是软软糯糯的，所以还可以用在汤品的里面来增加汤的稠度，用途可谓是十分广泛，今天福建厨师培训学校盘点出十几种糯米粉的做法，点心糕点应有尽
带鱼是日常生活中很常见的鱼类之一，无论是在家庭餐桌上还是饭店餐桌上，带鱼都非常的受欢迎，相信大家都有吃过饭店里的带鱼，那口感真的是太好吃了，但是自己在家要怎样把带鱼也做的非常好吃呢？首先你可以试试今天福建厨师培训以下和大家分享的这道香干煎
今天我们来说说非洲鲫鱼，也是就是常说的罗非鱼，红烧也好清蒸也罢，吃到嘴里都十分鲜嫩。这种淡水鱼比其他的淡水鱼价格要相对低，但是口感却不输与其他任何淡水鱼，相对于一般的家庭经常吃也可以负担得起，它的营养价值也很高，可谓是味美价廉。今天我们就
