做卤肉饭其实很容易，没那么复杂，任何有些做法经验的朋友只要尝上几口，甚至有些做饭高手看上一眼卤肉饭，回到家里就可以照猫画虎地做出来这道美食来。下面跟着福建学烹饪学校推荐的方法做一遍试试看。 做出好吃的卤肉饭其实也不难，毕竟这道菜所用的美味原
猪油，在我国的饮食体系中有着举足轻重的地位，很多菜品的做法中都会用到猪油。猪油常见的用法主要有两种：炒菜和做点心。炒菜就不用多说了，猪油与植物油不同，猪油炒出来的菜会有一股更加浓郁的香味；而做点心则主要用来做一些点心的酥皮。而今天，我们不
杏鲍菇应该是食用菌中比较丰满的，因为它的菌肉很肥厚。口感也很爽脆，我们一般会用它来清炒，凉拌来做成菜品。现在福州烹饪培训学校就分享一个杏鲍菇不一样的做法，把杏鲍菇做成杏鲍菇小煎饼。不管是当零食吃，还是搭配牛奶的早餐饼都是非常不错的选择呢！
鸡的做法除了福建厨师培训学校之前跟大家分享过的叫花鸡、荷叶鸡、脆皮鸡、烤鸡以外，还有很多种做法，比如盐焗鸡。盐焗鸡属于粤菜是有名的客家招牌，很多小伙伴也都很喜欢吃。今天我们就来说说她的简单做法，我们在家里要怎么做 盐焗鸡，其实还是挺简单的，
夏季凉拌菜的选择可就多了，想多吃几种凉拌菜又怕吃多了正餐吃不下？那就做一道凉拌三丝吧！这三丝可以是萝卜丝、土豆丝、黄瓜丝、海带丝、魔芋丝等等......均可以根据自己的喜好搭配。下面福州厨师培训学校分享的是豆腐皮、土豆和胡萝卜这三丝的做法。我们
前几天朋友送了一箱黄桃，放家里这两天整个屋子都是黄桃的馨香，跟蜜桃得香气有些不同，却又都是那种甜甜的很温柔的香气。太多了一下子吃不完，新鲜水果都很容易坏，今天就寻思着把它做成黄桃罐头。我是听我一个在福建学烹饪的朋友意见做法做成的黄桃罐头，
紫苏这两个字大家都认识是一味药材，但是紫苏叶除了能入药以外还能作为烹饪中的一味调味品、做成菜品，甚至还有做成盆栽观赏的。紫苏是草本植物，叶子呈紫色或绿色，正好是这七、八月份比较茂盛。于是我们就弄来了些准备做一份紫苏焖鱼，具体的做法是按福建
林间的蝉鸣，高挂的灼日，冰爽的冷饮都是夏季的象征，当然还少不了餐桌上的一抹绿。夏季的绿可以有瓜果的，还有蔬菜豆类的。今天我们就说豆类，豆类的食物大多在夏季成熟，一颗颗饱满的豆粒几乎快撑破豆瓣仿佛是为夏季的到来鼓舞。豆类的食物有很多，今天福
青豆是什么豆？很多人觉得青豆就是豌豆剥了壳。其实不是的，青豆又叫青大豆，跟豌豆同属豆科，外形也很相似，但他们是两种不同的食物。说到青豆啊夏天吃最合适了，很多人都喜欢做青豆虾仁啊炒肉什么的，今天我们也来试着做看看。具体的做法就按照福州厨师学
你还觉得白灼菜心寡淡无味？你们一般做白灼菜心是不是就焯水拌一下就吃呢？那你的方法就做错了，今天福建西点培训学校教你一招正确白灼菜心的做法。只要比你平时做的方法再多一个步骤，就能做出色味俱佳清爽可口的白灼菜心。多的这个步骤其实就是激油，温热
大家都吃过木耳 ，那有没有吃过木耳菜呢？可能是吃过但是不知道那叫木耳菜，我就是这样，直到今天才知道它的名字叫做木耳菜。吃了这么多年才知道菜名，略感羞愧。其实木耳菜在我们日常生活中很常见而且非常实惠，用来凉拌、煮汤或者是爆炒都非常不错。那我们
听说最近又有不少地区发现猪瘟的情况，为了安全隐患近期可以考虑进食一些其他肉类比如牛肉，牛肉脂肪低而且营养高还好吃比如福州糕点培训下面说的牛腩肉有劲道还鲜嫩。但是它的做法就比较讲究了，如果你的做法不对有可能做出来的牛肉就会味枯而肉柴。这样不
说到下酒菜怎么能少的了花生米，用花生米做的下酒菜我能说出一打。什么鬼酒花生、老醋花生、糖醋花生、炒花生米、水煮花生等...当然还有福州蛋糕培训下面介绍的油炸花生，这还是纯花生做的，没算其他配菜。今天这道油炸花生可甜可咸，看你自己喜欢吃什么口味
这么热的天气你是打算下厨房做菜呢还是下厨房清蒸了自己？真的不是夸张进去五分钟浑身都是汗，再看见热腾腾的饭菜一点胃口都没有，就想吃点冰凉的凉菜。我们凉菜的种类也不少，之前也分享了不少，接下来福州西点培训推荐做的是凉拌木耳。清脆爽口的凉拌菜做
喜欢吃叉烧肉？来跟着福建烹饪学校学习自己做吧！自己动手好吃的都会有。今天这道叉烧肉是广式做法的叉烧，广东人爱吃叉烧，他们的叉烧肉都做得味香而肉嫩，品相还十分好看。但是烤叉烧肉的话又比较温热容易上火。今天就不用烤制，用电饭锅做一份美味叉烧，
豆豉鲮鱼罐头除了拌油麦菜、生吃以外，用来炒苦瓜也是很不错的，现在就来请福建厨艺培训学校来给我们分享一下豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法。这道菜在广东那边可能会比较流行，因为豆豉鲮鱼罐头在广东很畅销，再加上广东很多人都爱吃苦瓜认为清热解毒。这道菜的做法
我一个重庆辣妹子，小时候光是清炒辣椒配饭都能吃一大碗，现在我婆家的人除了我老公都是一丁点辣都沾不得，所以每天做菜都比较纠结。后面我就把辣椒做成酱放一边，但是就一两个人吃要吃很久很容易坏。跟一个在福建学厨师的朋友说起这事，他反问我说你为什么
夏天来了你的冰箱还是只有可乐雪碧这些碳酸饮料吗？碳酸饮品尽量少喝，有时间空挡还不如自己在家做饮料。不用担心太复杂，来福州学厨师教你在家轻松做饮料，下面这款是百香果蜂蜜茶。两个步骤制作完成，放冰箱还可以延长存储时间等到喝的时候来两勺泡水就可
炸酥肉很多人都爱吃，但是今天福建烹饪学校要分享的这个炸酥是河南的扣碗酥肉，河南八大碗之一，河南的小伙伴几乎每个人都吃过。那他们的入肉跟我们平时吃的酥肉又有什么不一样的地方呢？他们还有将酥肉经过二次制作，就是把肉炸好了，还要再上锅蒸。具体怎
东北有扁食，广东有云吞，我们重庆也有抄手。这几种外观都非常相似，你能分别开来吗？其实很简单，你只要了解过他们的制作过程就知道差别在哪里了。因为在制作手法上这三者还是有很大的差异的，我们就从抄手的做法开始了解吧。现在就请福州培训日本料理学校
