三杯鸡是一道很有名的菜，但是应该是有很多人只听过他的大名，并不知道它是怎么样的来历，其实正宗的三杯鸡是江西的传统名菜，所谓的三杯指的是一杯酱油、一杯猪油和一杯米酒，但是后来经过流传到了台湾，就成了台湾菜的代表性菜品。现在的台湾三杯鸡和原本
秋天是贴秋膘的时候，除了大鱼大肉，其实多吃点豆制品很有必要，其营养价值却一点不比大鱼大肉的低。在所有的豆制品种，有一种被称为素中之荤，那就是腐竹，腐竹主要原料为黄豆，黄豆磨成浆后放在锅里煮，一定时间 豆浆 就会起皮，把皮挑出来、捋直，卷成杆
银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有淡化脸部黄褐斑、雀斑的功效，可以调节皮肤的油脂平衡，经常食用，皮肤比较的细嫩白皙有光泽。另外银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益，小朋友也可以适当的进食。 红枣
好久没吃米粉蒸肉了，最近突然很馋这一口。今天特意做了两小笼，用了一些土豆垫底，吃的满口流油，相当的满足，底下的土豆粉粉糯糯，粘了米粉和肉汁也非常的好吃。 据说米粉蒸肉，是江西省特色名菜，属于赣菜系列，当地人每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉
秋风起，南方人知道，这个时候是吃蟹的最佳季节。俗话说，菊黄蟹肥秋天，温一壶黄酒，捉几只肥蟹，看秋高气爽，听秋虫吟唱，不亦乐乎。 这个时候的螃蟹不仅好吃，而且含有丰富的维生素。不过有许多人吃了螃蟹后会腹痛腹泻、恶心呕吐，这通常是因为吃蟹的时候
市场上买来的凉粉不放心，自己做一样可以做出又Q又弹的好凉粉，有朋友讲自己做不好，一部分原因是淀粉不够纯，还有可能是水和粉的比例没有掌握好，有怪味。其实有可能仅仅是因为你没有煮熟，知道了这些常见的失败原因，自己做的时候稍加注意，你就能做出漂亮
豆腐皮又称为千张，是一种常见的豆制品，一年四季都能买到，虽然是很普通的食材，但是豆腐皮的营养价值却很高，富含蛋白质和氨基酸，还有人体必需的10多种微量元素。而凉拌豆腐皮也是一道极其美味的凉拌菜，做法简单又营养，作为下酒小菜，那是再合适不过了
糖蒜是大蒜经过腌制而成，颜色呈白色透明状，口感酸甜嫩爽，为酱菜中极品。糖蒜也算是一道美味的凉拌菜，制作原料有大蒜、盐、糖和白醋等，具有预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。 糖蒜的制作其实并不难，一般家庭都可以做，关键是掌握好
东北秘制的牛肉酱，妈妈要来的配方牛肉六必居酱，鲜红辣椒，味精，白糖，葱姜蒜，盐。炒在一起做出来的酱，简直无敌了，人见人爱，试过无数人啦都说好吃呢，现在分享给大家，照片拍的一般，但是酱的味道可不要小看喔~~不是一般的好呢 用料： 牛肉糜500克老干
水煮鱼又称江水煮江鱼，是重庆渝北风味，最早流行于重庆、四川等地，现在已经此款名菜已经遍布全国各地了，看似原始的做法，实际做工考究选用新鲜活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的
作为一种中华民族的传统食物，年糕真的是个很百搭的东西了，可以和各种食材搭配，煮、炒、炸、蒸有糖炒炒，油爆爆，吃得嘴角生大泡，也有芹菜肉丝炒年糕，灶君菩萨伸手捞。不同的烹饪方式有不同的美味。今天这里说一说我自己比较喜欢的一种吃法韩式辣炒年糕
前些天我姐姐和我约好要来我家串门，结果她有事给耽搁掉了。我给她准备的那份饭也给剩了下来，吃不完丟掉也挺可惜。于是，我就决定晚上把这碗大米饭做成西红柿鸡蛋炒饭吃，结果刚端出来，就被老公闻到了香味，迅速抢过来连吃几大口直说好吃。现在只要中午有
豆腐分为老豆腐和嫩豆腐，因其制作工艺不同，故两种豆腐口感也不一样。老豆腐也叫北豆腐，是用盐卤作凝固剂制成，因此也叫卤水豆腐，由于老豆腐含水量低，所以质地扎实，有弹性，适合炖炒。嫩豆腐也叫南豆腐，是用石膏作为凝固剂，含水量相对多一些，所以口
今天给大家分享一道耗油烧茄子的做法，这样做好的茄子，只用到平时炒菜的油量即可，吃起来茄子软糯入味，咸香下饭，非常诱人。制作方法也很简单，十几分钟就可以上桌，非常方便。下面，就是这道烧茄子的做法，喜欢的亲们一定要试试看，另外这道菜做成便当菜
红烧肉吃腻了?今天跟您分享一道不一样的红烧肉做法，加点梅干菜味道更香了，本来只吃一碗米饭的，有了这道菜后能吃两碗，超下饭。肥肉吃在嘴里一点都不肥，瘦肉也不柴，下面跟您介绍这道菜的做法吧，特别简单。 用料： 五花肉，梅干菜，葱，蒜，料酒，酱油，
不管是馒头还是花卷，跟包子最大的区别就是没有馅；但是馒头和花卷也是有区别，那就是花卷有样式，下面这个，不知道该称之为花卷呢？还是称之为馒头？既然这样，那就叫花卷馒头吧。你见过怎么漂亮的花卷馒头吗？长得跟朵花似的。今天给大家介绍葱花卷，一起
说起韩剧，我们女生都爱看，比起里面的帅哥美女，我们更喜欢里面各种各样好看的漂亮衣服和好吃的美食，毕竟里面的小哥哥小姐姐得不到，穿搭和美食却是我们可以学习到的，而韩剧也确实带火了很多好吃的。今天小编也跟一下潮流，教给大家一道非常好吃，做起来
山楂罐头，小时候记忆中最爱吃得糖水之一，从外边买的添加剂太多，自己在家做就可以放心吃了，山楂季，山楂罐头赶快做起来了！ 用料 山楂 500克 清水 适量 冰糖 50克 白糖 100克 做法步骤 1、 准备好食材 2、 山楂放入淡盐水浸泡20分钟。 3、 用筷子或者笔盖
超级爱吃鱼头，鱼头上的肉又嫩还没刺，所以每次吃鱼头都是我包圆，鱼头不管是红烧还是做汤都很好吃，鱼头泡饼就更棒了，吃完鱼头还能吃到被鱼汤泡过的烙饼，说实话那烙饼吸足了鱼汤，绝对不比鱼头难吃，以前我俩都出去吃鱼头泡饼，吃的次数多了，钱包见瘪呀
用料 味事达味极鲜少许荔浦芋头1个肉沫一小碗小米辣3个独蒜1个小葱3根淀粉1勺黑胡椒粉少许盐 准备好全部食材。 荔浦芋头去皮切丝，撒少许盐腌制半小时。 芋头丝的粗细大概比土豆丝粗一些，算是粗条吧，别切太细体验感就没那么好啦。撒了盐后颠盆上下晃动几次
