秋风起，南方人知道，这个时候是吃蟹的最佳季节。俗话说，菊黄蟹肥秋天，温一壶黄酒，捉几只肥蟹，看秋高气爽，听秋虫吟唱，不亦乐乎。 这个时候的螃蟹不仅好吃，而且含有丰富的维生素。不过有许多人吃了螃蟹后会腹痛腹泻、恶心呕吐，这通常是因为吃蟹的时候
市场上买来的凉粉不放心，自己做一样可以做出又Q又弹的好凉粉，有朋友讲自己做不好，一部分原因是淀粉不够纯，还有可能是水和粉的比例没有掌握好，有怪味。其实有可能仅仅是因为你没有煮熟，知道了这些常见的失败原因，自己做的时候稍加注意，你就能做出漂亮
豆腐皮又称为千张，是一种常见的豆制品，一年四季都能买到，虽然是很普通的食材，但是豆腐皮的营养价值却很高，富含蛋白质和氨基酸，还有人体必需的10多种微量元素。而凉拌豆腐皮也是一道极其美味的凉拌菜，做法简单又营养，作为下酒小菜，那是再合适不过了
糖蒜是大蒜经过腌制而成，颜色呈白色透明状，口感酸甜嫩爽，为酱菜中极品。糖蒜也算是一道美味的凉拌菜，制作原料有大蒜、盐、糖和白醋等，具有预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。 糖蒜的制作其实并不难，一般家庭都可以做，关键是掌握好
东北秘制的牛肉酱，妈妈要来的配方牛肉六必居酱，鲜红辣椒，味精，白糖，葱姜蒜，盐。炒在一起做出来的酱，简直无敌了，人见人爱，试过无数人啦都说好吃呢，现在分享给大家，照片拍的一般，但是酱的味道可不要小看喔~~不是一般的好呢 用料： 牛肉糜500克老干
水煮鱼又称江水煮江鱼，是重庆渝北风味，最早流行于重庆、四川等地，现在已经此款名菜已经遍布全国各地了，看似原始的做法，实际做工考究选用新鲜活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的
作为一种中华民族的传统食物，年糕真的是个很百搭的东西了，可以和各种食材搭配，煮、炒、炸、蒸有糖炒炒，油爆爆，吃得嘴角生大泡，也有芹菜肉丝炒年糕，灶君菩萨伸手捞。不同的烹饪方式有不同的美味。今天这里说一说我自己比较喜欢的一种吃法韩式辣炒年糕
前些天我姐姐和我约好要来我家串门，结果她有事给耽搁掉了。我给她准备的那份饭也给剩了下来，吃不完丟掉也挺可惜。于是，我就决定晚上把这碗大米饭做成西红柿鸡蛋炒饭吃，结果刚端出来，就被老公闻到了香味，迅速抢过来连吃几大口直说好吃。现在只要中午有
豆腐分为老豆腐和嫩豆腐，因其制作工艺不同，故两种豆腐口感也不一样。老豆腐也叫北豆腐，是用盐卤作凝固剂制成，因此也叫卤水豆腐，由于老豆腐含水量低，所以质地扎实，有弹性，适合炖炒。嫩豆腐也叫南豆腐，是用石膏作为凝固剂，含水量相对多一些，所以口
今天给大家分享一道耗油烧茄子的做法，这样做好的茄子，只用到平时炒菜的油量即可，吃起来茄子软糯入味，咸香下饭，非常诱人。制作方法也很简单，十几分钟就可以上桌，非常方便。下面，就是这道烧茄子的做法，喜欢的亲们一定要试试看，另外这道菜做成便当菜
红烧肉吃腻了?今天跟您分享一道不一样的红烧肉做法，加点梅干菜味道更香了，本来只吃一碗米饭的，有了这道菜后能吃两碗，超下饭。肥肉吃在嘴里一点都不肥，瘦肉也不柴，下面跟您介绍这道菜的做法吧，特别简单。 用料： 五花肉，梅干菜，葱，蒜，料酒，酱油，
不管是馒头还是花卷，跟包子最大的区别就是没有馅；但是馒头和花卷也是有区别，那就是花卷有样式，下面这个，不知道该称之为花卷呢？还是称之为馒头？既然这样，那就叫花卷馒头吧。你见过怎么漂亮的花卷馒头吗？长得跟朵花似的。今天给大家介绍葱花卷，一起
说起韩剧，我们女生都爱看，比起里面的帅哥美女，我们更喜欢里面各种各样好看的漂亮衣服和好吃的美食，毕竟里面的小哥哥小姐姐得不到，穿搭和美食却是我们可以学习到的，而韩剧也确实带火了很多好吃的。今天小编也跟一下潮流，教给大家一道非常好吃，做起来
山楂罐头，小时候记忆中最爱吃得糖水之一，从外边买的添加剂太多，自己在家做就可以放心吃了，山楂季，山楂罐头赶快做起来了！ 用料 山楂 500克 清水 适量 冰糖 50克 白糖 100克 做法步骤 1、 准备好食材 2、 山楂放入淡盐水浸泡20分钟。 3、 用筷子或者笔盖
超级爱吃鱼头，鱼头上的肉又嫩还没刺，所以每次吃鱼头都是我包圆，鱼头不管是红烧还是做汤都很好吃，鱼头泡饼就更棒了，吃完鱼头还能吃到被鱼汤泡过的烙饼，说实话那烙饼吸足了鱼汤，绝对不比鱼头难吃，以前我俩都出去吃鱼头泡饼，吃的次数多了，钱包见瘪呀
用料 味事达味极鲜少许荔浦芋头1个肉沫一小碗小米辣3个独蒜1个小葱3根淀粉1勺黑胡椒粉少许盐 准备好全部食材。 荔浦芋头去皮切丝，撒少许盐腌制半小时。 芋头丝的粗细大概比土豆丝粗一些，算是粗条吧，别切太细体验感就没那么好啦。撒了盐后颠盆上下晃动几次
荔枝肉作为家喻户晓的传统名菜之一，已有二三百年历史。因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉，烹调后因外形型似荔枝而得名。 用料： 马蹄肉100克、瘦肉200克、葱7克、大蒜3克、红糟汁适量、番茄汁适量、蛋清适量、盐适量、生粉适量、白醋适量、水淀粉
蓝莓山药：酸甜可口且清淡；既可做主食，也可做凉菜，还可西式佐餐的小甜点。虽然制作原料很简单，只需有蓝莓和山药，但在一般家庭却出镜不多。 蓝莓山药漂亮又营养，山药可补脾养胃、滋肾益精；蓝莓富含花青素养颜抗衰老，还能增强视力；山药软糯清脆，蓝莓
油泼海蛎子是一道好吃到舔盘的菜，海蛎子在清蒸的时候既保留了其营养又很好的锁住海鲜特有的鲜美味道，最后加蒜汁油泼让海蛎子的口感更加饱满鲜香，这道菜做法简单又好吃。 食材： 海蛎子500g、大蒜1个、辣椒3g、葱花3g、玉米油适量、生抽50ml 做法： 1. 准
牛排根据牛肉的部位不同，做出来牛排味道也有很大差异。煎牛排最重要的一点就是锅要提前烧热，然后刷上一层油，把水分快速锁住，这样煎出来的牛排才会更好吃一些。下面来看看黑胡椒牛排是怎么制作的吧。 黑胡椒牛排需要准备的材料有：牛排，荷兰豆，玉米粒，
