北方人喜欢面疙瘩，不是没道理，简单美味，既可以当饭又可以当成汤，搅一搅拌一拌就做好了，记得小时候，老妈经常会做面疙瘩汤，尤其是用米蛤蜊，那种小的蛤蜊是在河里的一种，只有清清的小河里才会有，蛤蜊皮是淡绿的，特别的鲜，再放上一点韭菜更是美味，
出去逛街最喜欢关东煮，不过外面的汤底添加剂很多、自己在家做又放心又好喝，甜甜的，小宝宝也可以喝哦 用料 昆布 一小片 干香菇 3-5个 苹果 1个 胡萝卜 1根 白萝卜 1根 生抽 10ml 盐 5g 做法步骤 1、 昆布洗干净和香菇泡发4小时以上 2、 胡萝卜切块 3、 白
秋天又到韭菜花采收的季节，每到这个时间身边很多的人都会自己动手腌制韭菜花酱，因为自己做的货真价实，味道纯正，没有任何添加剂。今天就和大家一起来分享一下如何腌制家常韭菜花酱。 第一步：选择韭菜花 我们挑选时要看花是否鲜嫩，如果花期都要过的花就
干锅花菜、包菜、千夜豆腐，都是川湘饭店必备的菜品，每次配蔬菜的时候一定要来一份干锅的下饭菜，他们的要点就是要用些许的猪油。做法都一样，味道就不多说了，非常适合现代人的口味，下饭必备。干锅类此前有跟厨友讨论过，是过油还是过水，反正不太建议直
俗话说，无鸡不成宴！广东人吃鸡那叫一个不含糊，做菜也讲究色香味俱全。广东人特别爱吃鸡，白切鸡，豉油鸡，咸香鸡等等，当然也少不了经典的沙姜鸡，香味浓郁，吃一次就忘不了，用农村自家养的土鸡那叫一个香！今天菜菜想与大家分享广东沙姜鸡的正宗家常制
千页豆腐，也称百叶豆腐或千叶豆腐，是近些年最新流行的素食新产品，它采用台湾的最新豆腐制作工艺，以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种低脂、低碳水化合物而富含蛋白质的新世纪美食，它不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q弹和爽脆，还具有超强
炎热的夏季没有胃口，大鱼大肉太油腻也吃不了。今天就为大家分享一道好吃的黄瓜，炒鸡蛋的家常做法，口感呢一点也不腻，味道特别的棒，我们一起看一看吧。 1. 我们准备的食材也很简单，一根香葱，一个鸡蛋，一根黄瓜。 2. 先把葱切成葱花。黄瓜去皮清洗干净
虾是很多朋友都爱吃的最常见的海鲜，但是我身边就有这么一群朋友，爱吃虾但又不爱剥虾皮，所以都是我为她们服务，直接给她们炒虾仁，活虾先把皮给剥了在炒，而虾仁的炒法有很多种，比如西兰花炒虾仁，西芹炒虾仁等等，但是糯糯最经常做的是清炒虾仁，然后加
清炖鱼是一道美味的汤菜，汤汁浓白，肉质鲜嫩，具有补气开胃、强筋骨、补肝肾的功效；非常适合孕妇、产妇、老人、小孩食用，这样做，可以最大化的保留鱼的营养价值，有好的的东西要懂得分享，小鱼把好做法分享给你们。 清炖鱼的详细步骤 食材： 鲤鱼半条、葱
在日常生活中，人们都爱红烧和油炸小黄鱼。今天跟您分享另外一种好吃的做法，鱼肉更鲜嫩，做法更简单，爱吃小黄鱼的朋友不妨试试! 用料： 小黄鱼，小葱，生姜，大蒜，红辣椒，油，料酒，盐。 做法： 将大蒜拍扁，葱白切长段儿，葱绿部分切葱末儿，生姜切片。
小时候，外婆种了好多芋头。每到收获的季节，我总会和外婆提着菜篮子去菜地里收获芋头。那时候，常吃芋头。一般外婆都是做的清淡味，记忆中芋儿烧鸡还是上高中那时和同学去聚会在外面吃的火锅。第一次吃到那么好吃的芋儿烧鸡，从那以后几乎没有在吃过了。又
这道红烧黄花鱼，有着浓浓的家味儿。 就像是工作了一周终于得空回家看看，还没进门儿，楼道里就闻到爸妈炒菜炖鱼的香气，全身瞬间放松下来，被幸福包围 熟悉的味道，调整的方法，更加少油还有点睛之笔，一起来制作幸福的味道吧！ 用料 黄花鱼 3条（500克）
甲鱼具有鸡、鹿、牛、羊、猪五种肉的综合美味，素有美食五味肉的美称，且滋阴又壮阳；甲鱼最美味的地方是裙边，胶质浓糯，红烧入味后更是细嫩鲜香，实在令人回味无穷。 食材准备 600克净甲鱼，60克芥蓝，30克干辣椒 花椒、姜片、葱段、蒜各适量，3克盐 味精
黄桃罐头是一种由黄桃制作而成的罐头。富含补充维生素C，人体所需纤维素、胡萝卜素等。一般可以开盖即食，也可以高温加热食用。炎热的夏天，将黄桃罐头放入冰箱内冷藏后，口味更佳。 黄桃罐头的用料 黄桃 6个冰糖 200克水 适量 黄桃罐头的做法步骤 步骤 1 将
牛骨头汤富含蛋白质，丰富的磷脂和不饱和脂肪，维生素和钙质等多种为人体所吸收的营养成分，有促进人体钙质吸收，提高免疫力的功效，对小孩骨骼发育尤为突出。特别适合老人小孩和孕妇饮用，尤其适合冬季饮用。 在寒冷的冬季，守着灶台，耐心的撇去浮沫，慢慢
夏天天热，想必有很多小伙伴同我一样，都是很怕热的，天气热到一定程度，实在是吃什么也没胃口，家里小朋友也是如此，天热的不是很喜欢吃饭呢，那么如何来应对这个炎热的夏天呢，今天就来说一道夏天清热祛湿，消暑减脂的首选冬瓜海带排骨汤，清淡解腻，营养
牛排是西餐里常见的一道菜品，煎牛排听起来很容易，但如果没有掌握诀窍，就容易控制不好牛排的老嫩，一不小心就煎过头了。 今天教大家煎牛排的小技巧，在家也能轻松做出完美的五分熟牛排。 食材： 牛排1块 橄榄油适量 海盐适量 黑胡椒适量 蒜2瓣 步骤1 以1.2
苦瓜排骨汤大家喝过吗？夏天天热，应该适当的吃点苦瓜败败火，苦瓜能清热解暑，还能明目。当你平时出现口干舌燥，牙龈上火的情况，你就可以吃点苦瓜，效果很明显。 排骨中有大量的蛋白质等营养物质，两者结合真是，好吃不上火 。 苦瓜排骨汤需要的材料有：苦
三伏天热炸了，凉菜是最爱，一瓶蒜蓉辣椒酱是很多凉菜的灵魂。 除了拌凉菜，蒜蓉辣椒酱还可以在日常炒菜中让我们偷很多懒，比如炒青菜直接加点它，不用葱姜蒜和一些调味料都很香； 再比如做蒸菜，把食材往盘子里一摆，浇上蒜蓉辣椒酱一蒸即可； 肠胃不好不能
豆腐乳除了单吃配稀饭外，用它来入菜也有着许多美味的吃法，腐乳红烧肉就是其中之一了。咸鲜中带甘甜味道的腐乳，跟猪五花一起红烧真的是绝配，肉中透著腐乳香气～非常美味！今天分享一个超级简单的做法。 食材： 猪五花：500g 葱：3-4根 姜：适量 步骤一：
