小时候第一次听到铜锣烧是在日本动漫哆啦A梦里看到的,那是哆啦A梦最喜欢的食物,那时候就在想有那么好吃吗,自己也特别想尝一尝,吃了一次,也喜欢上了。以前的铜锣烧就是用两片圆盘状的饼皮包裹豆沙馅,其实对于中国人来说就是豆沙饼。 蓝莓是我喜欢吃的一
老姐是一名福州蛋糕培训学校的专业蛋糕师,最近闲着没事干,就叫她帮了个忙,录了几期制作蛋糕的视频,经常向她取经。今天周末,结束了一周忙碌的工作,教大家做一种戚风蛋糕的蛋糕胚,这是老姐的配方,比我的好,成品整体很蓬松柔软。 戚风蛋糕 戚风蛋糕配
忙碌了一周,每天都是外卖,外卖,好不容易到了周末,终于可以不用吃外卖了,就想吃自己动手做的饭,已经吃腻了面条、吃腻了白米饭,不如想想怎么把米饭做的更好吃,所以打算来做一道香菇鸡肉焖饭来犒劳自己,别看很简单,要想做的好吃也是需要技术的,特别
问:如何在蛋糕师或者烘焙师这条路走的更远 目前是一家蛋糕培训学校的学生,食品专业毕业后去做过本专业的工作最后还是放弃了,原因有很多不一一描述。辞职后就想着去学一点西点知识做做蛋糕或者面包当一个蛋糕师或者烘焙师,就去了一家蛋糕店当学徒,过程很
早餐面包上抹一层花生酱,再配一杯牛奶,简直是绝配,当然不仅仅局限于面包,也可做作甜饼、甜包子等馅心配料。花生酱是用上等花生仁,经过筛
春天万物复苏,各种生物欣欣向荣,在这个季节我们应在饮食上多做文章,忌辛辣刺激,油腻,油炸类食物,多吃蔬菜水果,喝粥,宜养生。 银耳是中国的特产,一种名贵的营养滋补品,有益气清肠、滋阴润肺的作用。菠萝,热带水果之一,原产于巴西,亚马逊河流域,
每次经过蛋糕店,看着橱窗里琳琅满目的蛋糕,都想全部买回家,可惜腰包不允许,特别喜欢吃千层可丽饼,想着其实可以自己动手做,既学会了技能,又能消磨时光,还能享受制作美食的乐趣,为了能享受美食,去福州西点学校培训了一段时间,教大家一个攻略,自己
我们总想品尝一些看起来比较新鲜感的食物,比如烘焙店里的那些美味又创意的蛋糕,它们也非常受当下一些年轻人的追捧,平常饭后或者朋友聚会的时候吃上好吃的蛋糕可以说不仅解馋还能愉悦心情。享受一份美味的食物,感受时光流过指尖的美好,自己制作一份蛋糕
天气渐渐转暖,秀身材的季节到了,可以把毛衣,羽绒服啥的打包扔进衣柜深处了,但很多人由于过年期间吃的太好了,腿粗了,腰也粗了,这怎么穿美美哒的衣服呢,可跑步减肥太累,坚持不下来,节食减肥又太伤身体,不利于身体健康,应该要合理饮食,搭配健康的
西方情人节已过去许久,想必各位小仙女都收到了巧克力。别小看巧克力,人家也有一千多年的历史了,最初是来源于中美洲热带雨林中的果实可可豆 ,后面的通过的人累的不断挖掘,制成了各种各样的巧克力,既可以单独食用,也可制成美食。巧克力是一种高热量食,
疙瘩汤是山西晋城的一道北方家常汤品,简单快速又营养。说起疙瘩汤,北方人最有发言权,这道从小吃到大的美食,早餐、午餐、晚餐都hold的
芒果,一种很受大众欢迎的水果,原产于印度的热带水果,里头含有丰富的维生素C,可以制成果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。我最喜欢芒果干了,不过芒果有致敏性,国民的小伙伴还是要少吃的。 西米露又叫西谷米,是印度尼西亚的特产,有
最近从福州海峡烹饪培训学校毕业出来的学生,很多人问我怎么自己的私房烘焙。这些学生在学校学习期间都打下了良好的西点基础,平常在学习之外他们自己回家也会根据所学的知识做一些甜品给家人和朋友吃,在学校他们知道了做西点要用健康新鲜的原材料才能做出
在我国陕西省有一种传统特色食物,肉夹馍,顾名思义就是肉夹于馍。不要小看这肉夹馍,在2016年都入选了陕西省的非物质文化遗产名录。 肉夹馍是由两种食物的组合而成的:腊汁肉,白吉馍。腊汁肉是名优传统小吃,相传已有几千年的历史了,白吉馍源自咸阳,两者
任何女生都抗拒不了甜点的诱惑力,明知吃了会胖,可还是想吃,当然那种吃什么都不胖女生例外。上班累了,来点甜点放松放松,既填饱了肚子又愉悦了心情,消除了上班的疲惫。周末了,约约小伙伴出去联络联络感情,喝喝下午茶,感受人生的美好。心情不好的时候
广东素来有美食之乡的称号,不为别的,就为广东的美食数不胜数,单单念出名字就就让人忍不住的流口水。今天要介绍的美食就是一种的广东的传统甜点小吃,马蹄糕。 马蹄糕的成分有马蹄粉和冰糖,将这两种食材混合制作便成了马蹄糕。这种食物,尝起来味道是甜甜
人们的生活越来越好,也各方面的要求也越来越高,比如说美食,不仅要看营养成分还需看它的外观,一份外观好看的食物可以增加人们的食欲,因为卖相好的美食与我们的食欲刚好是成正比。而抹茶几乎同时拥有所有蔬菜的营养成分。其实抹茶最佳的我食用方式是泡水
相信每个人都很喜欢吃红烧排骨,从小到大,由于家庭条件不允许,只能在重大节日才能吃到这道菜,现在随着生活水平的提高,红烧排骨已经成为一道家常菜,虽说简单易做,但要做出酒店大厨的味道也是不容易的,最简单的菜,也是最复杂的菜,稍微不留神,味道可
最近趁着去北京出差,我特地去吃了北京的一种传统小吃驴打滚,作为当地的一种小吃美食,是每个人来这里不可错过的,驴打滚有三种层次颜色分明,让人看起来就十分有食欲。制作驴打滚的最后需要在它表面打上黄豆面,看起来有点像一只毛驴在野外玩耍时黏上的黄
法国,被认为是烘焙的天国,在那儿有顶尖的技术,优秀的原料,原始的风味和厚重的文化。一直也是我心之向往。 不过当福州西点培训老师说起,法国可以去吃吃甜品,面包在他看来就算了的言论时,还是震惊了一下。那一课就叫--冷冻面团的天国。 冷冻面团,在行