2人份 | 准备时间：15分钟（含浸泡时间） | 制作时间：5分钟 用料： 菜花600g 胡萝卜半根 干辣椒5根 大蒜4瓣 油20ml 盐10g 豆瓣酱10g 生抽5ml 白糖6g 做法步骤： 1/ 大蒜切片。干辣椒用剪刀剪成小段，去籽。豆瓣酱用刀剁细，胡萝卜切菱形片。菜花去掉根部，
2人份 | 准备时间：3分钟 | 制作时间：15分钟 用料： 四季豆500g 牛肉末150g 小葱2根 蒜2瓣 干红辣椒8根 花椒5g 油25ml 盐4g 生抽6ml 做法步骤： 1/ 四季豆洗净，不必完全沥干水分，择去两头和筋。蒜、小葱切末，干红辣椒用剪刀剪成小段，去籽。 2/ 不粘锅中
食材在热油中不断被煸炒，带来风味和质地的变化，干香、脆嫩，无汁却滋味浓郁 干煸是一种在较短时间内加热菜品的方法，用干煸的方法炒的菜就一个字，香！而之所以叫干煸是因为食材在煸炒的过程中不放入一滴水，是利用食材本身的水分，使其受热外渗而挥发，致
油条是一种油炸面食，其色泽金黄， 口感松软酥脆,是老少皆宜的传统早点之一，历史非常悠久。不管是搭配醇香的豆浆还是嫩滑的豆腐脑， 都是经典的早餐组合。 油条蓬松与否，是关乎油条制作成败的关键。传统做法中，制作油条会采用矾碱作膨松剂，但是明矾中的
孩子特别爱吃牛肉，因此我家总是会买上些牛肉在家炖煮着吃， 但最近一次在餐厅吃饭时，点了盘香菜拌牛肉，孩子特爱吃， 还让我回家给他做。 其实说起来这牛肉还是自己在家做划算得多， 外面一盘香菜拌牛肉近三十元， 还分量少可怜，而自己四五十元的牛肉卤好
今天我要写这篇文章教程时，厨师培训学校的老师告诉我里脊可以做法多种多样，可以糖醋里脊、干炸里脊、软炸里脊、里脊肉饼、脆瓜里脊丝等等，我说我要清炒里脊丝的做法，他看了我一眼说，可以！于是便有了这篇怎么做清炒里脊丝的教程。下面我们开始具体的做
冬天长膘的魔咒怎么破！一上秤，体重又破新高，足足的十斤。 本来很少打开外卖软件的我，最近也变得高频。看一眼历史记录，下午茶吃炸鸡，晚餐吃炸鸡，夜宵吃炸鸡，我不胖谁胖。 韩式炸鸡最致命的诱惑就来自于表面那层黏稠的甜辣酱，一不小心就吃很多。我夸
对于吃早餐相信很多人都有困惑，早餐应该吃什么？自己做也不知道做什么吃的好，外面买又有选择综合证，最后的早餐都是草草了事。很幸运你看到这篇文章，如果你没得选择，可以根据福建学做早餐培训学校的披萨做法，自己做一份西式早餐，营养均衡又好吃，如果
一款可以改潜移默化你营养的食物，尤其针对于女生来说，今天福州蛋糕学校教女性朋友们如果通过美食来改上自己的皮肤。说的就是身为打工一族，每天加班就想便饭，，现在到了年底更是忙的不可开交。 上次周末跟我视频，那小脸蜡黄、眼圈发青的惨样儿哦，直叫人
1、南瓜鹰嘴豆浓汤 所需食材: 南瓜300克，熟鹰嘴豆150克，黄油10克，淡奶油50ml，食盐适量，水500毫升，原味希腊酸奶适量，蒜5克，鲜柠檬汁适量，迷迭香少许 具体做法: ①南瓜去皮切小块，放入汤锅中，加入蒜，黄油，水煮大约10分钟； ②加入熟鹰嘴豆，用食
在上一篇的文章中，福州西点学校为大家盘点五样西式浓汤，分别是快手蘑菇浓汤、西兰花芦笋绿色浓汤、高丽菜卷白酱浓汤、烤鹰嘴豆番茄杂蔬浓汤和洋白菜培根浓汤，也不知道在这么多浓汤中有没有你中意的那一款，如果没有那也没关系，我们今天盘点大二部，同样
冬天悄咪咪的来了，路上的行人不约而同地戴起了围巾，家人朋友们在这个季节里总是喜欢围坐在一起，吃一顿热气腾腾的晚餐，让寒冷的冬天变得温暖。而冬日的清晨更是格外美丽，一层薄薄的雾在空中轻盈地飘荡着，这时厨房的灯亮了，厨房舞者们正在用心的给这个
在网络上你看到别人发布的美食糕点或点心，你是不是都想吃到。如果你是吃货，那么今天这款小甜点你一定不会陌生，雪花酥之前网络上很红的甜品。对于想吃又吃不到是件很难受的一件事，但是如果你学会了自己会做，那什么甜点、糕点、点心都不用愁了，每一款都
在烹饪培训学校担任厨师长这几年，从食材那里收获的意外之喜真的数都数不清。 有时候会忍不住琢磨，为什么河豚有毒滋味却那么鲜美？为什么不同的菌菇口感和营养会有那么大差别？为什么同一种食材只是换了个搭配，味道就会截然相反... 除了上网查一些科学依据
蟹黄豆腐专听这个名字，就觉得不是也一般菜，蟹黄是螃蟹身上最好吃的部分，豆腐则是很常见的一种食物，而这两者结合又能撞出什么火花呢？经常吃京菜的人很有了解，蟹黄豆腐也叫蟹黄烧豆腐、蟹黄豆腐煲，但是很大一部分蟹黄豆腐并不是由蟹黄和豆腐一起的，而
学厨师是一件很快乐的事情，让自己的业余生活多姿多彩，如果是职业，那也能从事一份待遇非常不错的工作。不管是业余还是职业，每个人都需要不断的学习和总结经验。今天福州西点学校就告诉你一种豆沙馅面包的做法。 松软香甜的红豆包和铜锣烧一样，都是喵姐弟
剁椒鱼头这个名头大部分人都不会陌生，因为这道菜实在太好吃太出名了，听闻过这个名字的人都想吃。但是要问剁椒鱼头是属于哪里的菜？又是哪个地方的菜？相信很多人会一脸懵逼不知道算是那个地方的，又是属于哪个菜系的，只知道这道菜很辣很好吃，应该是川渝
土豆泥是在中国最为人熟知的西方主食之一，别看着这道主食其实就是把煮熟的土豆压成泥，但越是简单的菜谱，越隐藏着深厚的奥秘。要想做一份好吃的土豆泥并不容易，一份好的土豆泥有两个重要的标准，首先土豆泥要足够柔滑和润泽。土豆泥太干或者是不够细腻都
如果你也不满足于一成不变的食谱，那么这款美食非常值得你一试！首先，它是用纯蛋白混合了浓香的肉桂粉烘焙而成，从骨子里，这款甜点透着冬日的温馨气息。除此之外，糖渍苹果和梨又为其添加了一抹清新和甜蜜，鲜亮的颜色搭配上龙蒿的绿色，让人眼前一亮，顿
相信现在小伙伴们都添加上了衣服，天气真的越来越冷，一不留神就入冬了，身在福建厨师学校的厨师长们的日常点心也早就从凉面、凉皮，换成了鲜肉小馄饨、面条（养生要紧）,不过也难怪，吃着鲜肉小馄饨，喝上一口热乎乎的汤，确实是能在凉飕飕的天气里给你温暖
